Ingrédients
Équivalences
- 50 g de lardons fumés
- 100 g de farine (200 ml)
- 1 cc de levure chimique
- 1/2 cc de sel
- 50 g de beurre
- 100 g de crème
- 30 ml d'huile
- 1 oeuf
Muffins aux lardons 
Recette Tupp adaptée au TM, testée et appréciée par Ottoki
Ottoki n'a pas encore de moules "muffins"
mais bientôt, bientôt.....
Sur la photo, briochette en coupe.
50 g de lardons fumés
100 g de farine (200 ml)
1 cc de levure chimique
1/2 cc de sel
50 g de beurre
100 g de crème
30 ml d'huile
1 oeuf
Préchauffer four 180°, sans la grille.
Dans une poêle, faites cuire les lardons jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Faites-les refroidir sur du papier absorbant.
Dans un récipient, bien mélanger la farine, la levure ch. et le sel puis ajoutez les lardons.
Dans le bol du TM : mélangez au fouet, le beurre, la crème, l'huile et l'oeuf.
Ajoutez le mélange du récipient....et mélangez jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
Placez le Moule à muffins sur la grille.
Répartissez le mélange dans les alvéoles et faites cuire 20 à 25 min jusqu'à ce que le dessus soit bien doré. Faites refroidir avant de démouler.
...et puisque vous êtes sages, je mets une 2ème recette de muffins....
Recette Tupp adaptée au TM, testée et appréciée par Ottoki
Ottoki n'a pas encore de moules "muffins"
mais bientôt, bientôt.....
Sur la photo, briochette en coupe.
50 g de lardons fumés
100 g de farine (200 ml)
1 cc de levure chimique
1/2 cc de sel
50 g de beurre
100 g de crème
30 ml d'huile
1 oeuf
Préchauffer four 180°, sans la grille.
Dans une poêle, faites cuire les lardons jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Faites-les refroidir sur du papier absorbant.
Dans un récipient, bien mélanger la farine, la levure ch. et le sel puis ajoutez les lardons.
Dans le bol du TM : mélangez au fouet, le beurre, la crème, l'huile et l'oeuf.
Ajoutez le mélange du récipient....et mélangez jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
Placez le Moule à muffins sur la grille.
Répartissez le mélange dans les alvéoles et faites cuire 20 à 25 min jusqu'à ce que le dessus soit bien doré. Faites refroidir avant de démouler.
...et puisque vous êtes sages, je mets une 2ème recette de muffins....
Modifié (sept. 2007)