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Muffins aux myrtilles et pépites de chocolat

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1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 200g de myrtilles fraiches ou surgelées
  • 150g de beure mou
  • 130g de sucre en poudre
  • 150g de farine (T45)
  • 160g de lait
  • 2oeufs
  • 1 sachet levure chimique
  • 1/2 cac sel
  • 5g d'extrait de vanille ou 1 sachet de sucre vanillé
Recette certifiée 100% sans IA
Muffins aux myrtilles (ou aux pépites de chocolat)
Envies de dessert TM

Muffins aux pepites de chocVoir l'album

Ingrédients:
200g de myrtilles fraiches ou surgelées (j'ai mis 100g de pépites)
150g de beure mou (il faut vraiment qu'il soit mou !)
130g de sucre en poudre
150g de farine (T45)
160g de lait
2oeufs
1 sachet levure chimique
1/2 cac sel
5g d'extrait de vanille ou 1 sachet de sucre vanillé (j'ai mis 1 ou 2 ? cas de sucre glace vanillé TM)

Préparation:
préchauffer le four à 180° (th 6) et beurrer et fariner les moules à muffins (pas fait car direct dans les moules papier et moules siliconés)
Mettre tous les ingrédients sauf les myrtilles (ou les pépites) dans le bol : 20sec/V3
(j'ai ajouté les pépites à ce moment 10 à 20 sec V3 pour bien mélanger.)
Remplir les moules aux 2/3, répartir les myrtilles à l'aide d'une cuillère à café et les plonger dans la pâte.
Cuie au four environ 35 mn à 180° ... (pour les moules en silicone, je les ai retirés plus tôt)
Laisser refroidir 5mn, puis démouler sur une grille.