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Muffins apéritifs aux surimi et herbes de Provence

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1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 2 oeufs
  • 2 yaourth nature
  • 250 gr de farine
  • 3c à café de levure
  • Sel + Poivre
Recette certifiée 100% sans IA
Muffins pour apéritif

Muffins au surimiVoir l'album

Pour la garniture, vous avez le choix:
Surimi: 15 batonnets de surimi, mettre dans le bol, régler 10 sec / vit 3.
Olives + herbes de provence: 150gr olives vertes, 1 à 2 cs d'herbe, régler 10 sec / vit 3.
Oignons, jambon: mettre dans le bol, 2 oignons coupés en 2, 150 gr de jambon, en morceaux, régler 5 sec / vit 5. Ajouter 20 gr de beurre, régler 4 mn / 100° / vit 3.
Je suis sûre qu'y a pleins d'autres idées à trouver.

Réserver la garniture et préparer la base:

Ingrédients:
2 oeufs
2 yaourth nature
250 gr de farine
3c à café de levure
Sel + Poivre

Préparation:
Mettre dans le bol les oeufs et les yaourth, régler 20 sec / vit 4.
Ajouter la farine, la levure, Sel, Poivre, régler 30 sec / vit 6.
Ajouter la garniture, régler 10 sec / vit3.

Remplir vos moules à muffins, mettre au four préchauffé à 180° entre 15 et 20 mn.
Quand ils sont refroidis, vous pouvez les congeler sans problème. Pour les décondeler, les passer quelques minutes au four.