Ingrédients
Équivalences
- 250gr de chocolat pâtissier
- 55 gr de beurre
- 100gr de sucre
- 210 gr de farine
- 2 oeufs
- 1 sachet de levure
- 1 sachet de sucre vanillé
- Sucre glace
Noir et blanc
INGRÉDIENTS:
250gr de chocolat pâtissier
55 gr de beurre
100gr de sucre
210 gr de farine
2 oeufs
1 sachet de levure
1 sachet de sucre vanillé
Sucre glace
PRÉPARATION:
Faire fondre le chocolat et penser à faire votre sucre glace si vous le faites au Thermomix. Réserver.
Placer le fouet dans votre Thermomix avec les oeufs et les 100gr de sucre 3min 37°vit 4.
Ajouter le sucre vanillé 5 sec vit4.
Mélanger le beurre au chocolat fondu puis ajouter au mélange 10sec vit4.
Ôter le fouet,puis ajouter la farine et la levure à vit3 jusqu'à ce que la farine soit complètement intégrée au mélange.
Placer le bol au frigo pendant 1 h.
Former des boulettes et les passer dans le sucre glace, puis les placer sur votre plaque de four préalablement chemisée.
Préchauffer votre four 180°
Enfourner environ 10 min.
Elles doivent craqueler et rester croustillantes sur l'extérieur mais fondante intérieurement.
INGRÉDIENTS:
250gr de chocolat pâtissier
55 gr de beurre
100gr de sucre
210 gr de farine
2 oeufs
1 sachet de levure
1 sachet de sucre vanillé
Sucre glace
PRÉPARATION:
Faire fondre le chocolat et penser à faire votre sucre glace si vous le faites au Thermomix. Réserver.
Placer le fouet dans votre Thermomix avec les oeufs et les 100gr de sucre 3min 37°vit 4.
Ajouter le sucre vanillé 5 sec vit4.
Mélanger le beurre au chocolat fondu puis ajouter au mélange 10sec vit4.
Ôter le fouet,puis ajouter la farine et la levure à vit3 jusqu'à ce que la farine soit complètement intégrée au mélange.
Placer le bol au frigo pendant 1 h.
Former des boulettes et les passer dans le sucre glace, puis les placer sur votre plaque de four préalablement chemisée.
Préchauffer votre four 180°
Enfourner environ 10 min.
Elles doivent craqueler et rester croustillantes sur l'extérieur mais fondante intérieurement.