Ingrédients
Équivalences
- 200 gr de pommes de terre
- 6 oeufs
- 70 gr de crème fraîche
- 1 pincée de sel
- Poivre
- 1,5 l d’eau
Omelette aux pommes de terre"
Thermomix et vous n°12"
Ingrédients:
200 gr de pommes de terre
6 oeufs
70 gr de crème fraîche
1 pincée de sel
Poivre
1,5 l d’eau
Préparation:
Eplucher les pommes de terre et les couper en morceaux. Réserver dans le panier de cuisson.
Tapisser le plateau à vapeur de papier sulfurisé préalablement froissée sous l’eau pour la ramollir.
Mettre les oeufs, la crème, le sel et le poivre dans le bol.
Mixer 10 sec / vit 4 et transvaser ensuite le contenu du bol dans le plateau vapeur du varoma.
Verser l’eau dans le bol, sans le laver, mettre en place le panier de cuisson et le varoma et cuire 17 min / varoma / vit 2.
Servir l’omelette avec les pommes de terre.
Thermomix et vous n°12"
Ingrédients:
200 gr de pommes de terre
6 oeufs
70 gr de crème fraîche
1 pincée de sel
Poivre
1,5 l d’eau
Préparation:
Eplucher les pommes de terre et les couper en morceaux. Réserver dans le panier de cuisson.
Tapisser le plateau à vapeur de papier sulfurisé préalablement froissée sous l’eau pour la ramollir.
Mettre les oeufs, la crème, le sel et le poivre dans le bol.
Mixer 10 sec / vit 4 et transvaser ensuite le contenu du bol dans le plateau vapeur du varoma.
Verser l’eau dans le bol, sans le laver, mettre en place le panier de cuisson et le varoma et cuire 17 min / varoma / vit 2.
Servir l’omelette avec les pommes de terre.
Modifié (mai 2007)