Ingrédients
Équivalences
- 250 g de farine de seigle
- 250 g de miel
- 175 ml d'eau
- 1 petite càc de bicarbonate de sodium
- 1 c. à thé de poudre d'anis
- 1 cà thé de poudre de cannelle
- 1/2 c. à thé de clous de girofle en poudre
Pain d'épices
de Sorbetcitron
Ingrédients
250 g de farine de seigle
250 g de miel
175 ml d'eau
1 petite càc de bicarbonate de sodium
1 c. à thé de poudre d'anis
1 cà thé de poudre de cannelle ( j'ai épices pour pain d'épices)
1/2 c. à thé de clous de girofle en poudre (ou broyés
beurre pour graisser moule
Préparation
Mettre le miel et l'eau dans le bol et faire chauffer 2 min 100° vit1
Ajouter farine, bicar et épices et mélanger 4 min vit 2 afin d'obtenir une pâte bien lisse
Verser la pâte dans un moule beurré et cuire +- 1 h à 160°-180°
Idée on peut augmenter la quantité d'épices selon le goût désiré
de Sorbetcitron
Ingrédients
250 g de farine de seigle
250 g de miel
175 ml d'eau
1 petite càc de bicarbonate de sodium
1 c. à thé de poudre d'anis
1 cà thé de poudre de cannelle ( j'ai épices pour pain d'épices)
1/2 c. à thé de clous de girofle en poudre (ou broyés
beurre pour graisser moule
Préparation
Mettre le miel et l'eau dans le bol et faire chauffer 2 min 100° vit1
Ajouter farine, bicar et épices et mélanger 4 min vit 2 afin d'obtenir une pâte bien lisse
Verser la pâte dans un moule beurré et cuire +- 1 h à 160°-180°
Idée on peut augmenter la quantité d'épices selon le goût désiré