Ingrédients
Équivalences
- 550g de farine (t55)
- 250g miel
- 250g sucre
- 150g lait
- 3 oeufs
- 12g de bicarbonate
- 6g d'anis en poudre
- 2g de canelle
- 1 pincée sel
Pain d'épices
pour 2 pains d'epices ( je dis bien 2 )
550g de farine (t55)
250g miel
250g sucre
150g lait
3 oeufs
12g de bicarbonate
6g d'anis en poudre
2g de canelle
1 pincée sel
bien melanger le tout et cuire 10min t°6,5 puis 50min t°4
surveiller la couleur et eventuellement couvrir de papier alu
Cette recette me vient de mon parrain patissier chocolatier
Dans des moules silicone aucun souci de démoulage.
A+
pour 2 pains d'epices ( je dis bien 2 )
550g de farine (t55)
250g miel
250g sucre
150g lait
3 oeufs
12g de bicarbonate
6g d'anis en poudre
2g de canelle
1 pincée sel
bien melanger le tout et cuire 10min t°6,5 puis 50min t°4
surveiller la couleur et eventuellement couvrir de papier alu
Cette recette me vient de mon parrain patissier chocolatier
Dans des moules silicone aucun souci de démoulage.
A+