Ingrédients
Équivalences
- 200 g de poudre d'amandes
- 150 g de sucre glace
- 2 blancs d'oeufs
- 1/2 cc d'extrait d'amandes amères
La pâte d'amandes modifiée par Ottoki
d'après "Le livre des recettes Thermomix"
La Pâte d'amande au TM
Ma modif : J'ai tout simplement mis moins de sucre !...
Ingrédients et préparation:
200 g de poudre d'amandes dans le bol.
Mixer 20 sec VIT 7.
+ 150 g de sucre glace (peut-être qu'en mettant 100 g ça va aussi, à voir)
Mélanger 30 sec VIT 2.5 en introduisant les 2 blancs d'oeuf par l'orifice et 1/2 cc d'extrait d'amandes amères.....
Résultat sur la photo. 
La mettre au froid pendant 30 min avant de la travailler pour faire des fruits déguisés, par exemple, ou d'autres petits fours.
Cette pâte se conserve 8 jours au réfrigérateur, dans une boîte hermétique.
d'après "Le livre des recettes Thermomix"
La Pâte d'amande au TM
Ma modif : J'ai tout simplement mis moins de sucre !...
Ingrédients et préparation:
200 g de poudre d'amandes dans le bol.
Mixer 20 sec VIT 7.+ 150 g de sucre glace (peut-être qu'en mettant 100 g ça va aussi, à voir)
Mélanger 30 sec VIT 2.5 en introduisant les 2 blancs d'oeuf par l'orifice et 1/2 cc d'extrait d'amandes amères..... Résultat sur la photo. La mettre au froid pendant 30 min avant de la travailler pour faire des fruits déguisés, par exemple, ou d'autres petits fours.
Cette pâte se conserve 8 jours au réfrigérateur, dans une boîte hermétique.