Ingrédients
Équivalences
- 120 gr farine
- 120 gr petits suisses à 40 % mg minimum
- 60 gr beurre en morceaux congelés avant
- 1 pincée de sel
Pâte feuilletée sans pliage
Source Thermomix "mille et une pâtes"
120 gr farine
120 gr petits suisses à 40 % mg minimum
60 gr beurre en morceaux congelés avant
1 pincée de sel
Mettre tous les ingrédients dans le bol et mixer 10 sec / vit 6.
Sortir la pâte du bol et la mettre en boule en farinant si nécessaire
Réserver une heure au frigo avant de l'étaler au rouleau sur un plan fariné.
Source Thermomix "mille et une pâtes"
120 gr farine
120 gr petits suisses à 40 % mg minimum
60 gr beurre en morceaux congelés avant
1 pincée de sel
Mettre tous les ingrédients dans le bol et mixer 10 sec / vit 6.
Sortir la pâte du bol et la mettre en boule en farinant si nécessaire
Réserver une heure au frigo avant de l'étaler au rouleau sur un plan fariné.