Pâtes fraîches au Thermomix

voici la recette des pâtes fraiches
200g de farine
100g de semoule de blé fine
3 oeufs

mettre en petrin 2 minutes

sortir la pate du bol et la laisser reposer une heure

la passer dans le laminoir on peut la fariner si ca colle.

une fois les pates pretes les laisser à nouveau secher une bonne heure ou plus

faire cuire les pates comme les pates seches.

je te donne ma recette de pate
vite faite
tu mets dans le bol80gr de matiere grasse,(beurre,margarines,beuure leger)
60gr d'eau
t met 3mn/60°/vit1
ensuite tu met d'un coup 200gr de farine
15sec/vit3-4
et voila
tu met ta pate au centre de ton moule et tu etalles avec ta main,si si