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Pavé de saumon au chorizo et pommes de terre au Thermomix

6 réponses · 4405 vues

Pommes
1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 4 pavés de saumon surgelés
  • 1/2 chorizo fort ou extra-fort
  • 100g de vin blanc sec
  • 300 g d'eau
  • 20g de beurre
  • 1 échalote
  • 8 grosses pommes de terre
  • sel poivre
Recette certifiée 100% sans IA
Pavé de saumon sauce chorizo

Ingrédients
4 pavés de saumon surgelés
1/2 chorizo fort ou extra-fort
100g de vin blanc sec
300 g d'eau
20g de beurre
1 échalote
20g de maïzena
15 cl de crème liquide
8 grosses pommes de terre
sel poivre

Préparation

couper le chorizo en fines rondelles
éplucher les pommes de terre les couper en petits morceaux
couper l'échalote en 2 l'introduire ds le bol
mixer 5sec vit 5
introduire ds le Couvercle verrouillé l'eau le vin, sel poivre, chorizo
introduire ds le panier les pommes de terre
placer dsle varoma les pavés, saler poivrer
faire cuire 25 min vit 2 th varoma
retirer ensuite le panier
rajouter la crème, la maïzena ds le bol
vit5 5sec
faire cuire cette sauce vit3 90°2min30
si besoin mixer la sauce encore 10 sec vit 6
c'est prêt
trouvé sur le www de vorw*rk
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Quelqu'un à testé cette recette? J'ai du mal a imaginer le saumon avec du Chorizo Rire (lol)
3
j'ai fait cette recette avec de la lotte, parce que j'en ai mangé en vacances , c'est super bon!
4
Quelqu'un à testé cette recette? J'ai du mal a imaginer le saumon avec du Chorizo Rire (lol)
Malion a écrit :


recette testée plusieurs fois . C'est Okey ! ici c'est un classique maintenant OUaha c'est trop bon ! OUaha c'est trop bon !
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recette testée plusieurs fois . C'est Okey ! ici c'est un classique maintenant OUaha c'est trop bon ! OUaha c'est trop bon !
fancach a écrit :

Avec chorizo doux ou fort?
6
lola moi je prends du doux car j'ai un peu peur avec du fort....mais si j’écoutais mon fils qui aime tout ce qui est épicé et compagnie, il faudrait faire avec du fort.
après je pense que ça dépend des goûts, les 2 peuvent convenir.
7
lola moi je prends du doux car j'ai un peu peur avec du fort....mais si j’écoutais mon fils qui aime tout ce qui est épicé et compagnie, il faudrait faire avec du fort.
après je pense que ça dépend des goûts, les 2 peuvent convenir.
fancach a écrit :

Merci pour ta réponse!
Je te demande ça car j'ai déjà fait un plat avec du chorizo doux et je trouvais que ce n'était pas assez relevé à mon goût...mais le chorizo fort c'est quand même piquant....
J'aime le relevé mais sans plus...donc peut-être faire moitié moitié! C'est bon
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