Ingrédients
Équivalences
- 100g de beurre mou
- 75g de sucre en poudre
- 3 oeufs
- 150g de farine
- 1 cac de levure
- 1 cac de bicarbonate
- 7.5 cl de lait
- 2 cas de graines de pavot
- 1 cac de zeste de citron
Petits fours aux graines de pavot
Du livre de recette nouveaux horizons gourmand *Solar*
Ingrédients:
Pour 24 mini-muffins
100 g de beurre mou, 75 g de sucre en poudre
3 oeufs, 150 g de farine,1 cac de levure
1 cac de bicarbonate,
7.5 cl de lait, 2 cas de graines de pavot
1 cac de zeste de citron,
garniture:
250 g de sucre glace, 4 à 5 cas de jus de citron,
colorant alimentaire( facultatif)
Préparation:
Préchauffez le four à 180 °,
Mettre le fouet Travaillez le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux, environ 4 mn vitesse 1
Ajoutez le sucre vanillé et les oeufs par l'ouverture, sans arrêter le thermomix ( si vous ne voulez pas salir le fouet enlever le couvercle)
Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le bicarbonate, et une pincée de sel, ouvrir le couvercle et versez le tout dans le bol, puis le lait et mixez 2 mn, ajoutez les graines de pavot et le zeste mixez encore quelque secondes.
Remplissez chaque alvéole au 3/4 et mettez à mi hauteur 15 a 20 mn au four
Attendre 5 mn avant de démouler et glacez les gâteaux avec le mélange crémeux.
Du livre de recette nouveaux horizons gourmand *Solar*
Ingrédients:
Pour 24 mini-muffins
100 g de beurre mou, 75 g de sucre en poudre
3 oeufs, 150 g de farine,1 cac de levure
1 cac de bicarbonate,
7.5 cl de lait, 2 cas de graines de pavot
1 cac de zeste de citron,
garniture:
250 g de sucre glace, 4 à 5 cas de jus de citron,
colorant alimentaire( facultatif)
Préparation:
Préchauffez le four à 180 °,
Mettre le fouet Travaillez le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux, environ 4 mn vitesse 1
Ajoutez le sucre vanillé et les oeufs par l'ouverture, sans arrêter le thermomix ( si vous ne voulez pas salir le fouet enlever le couvercle)
Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le bicarbonate, et une pincée de sel, ouvrir le couvercle et versez le tout dans le bol, puis le lait et mixez 2 mn, ajoutez les graines de pavot et le zeste mixez encore quelque secondes.
Remplissez chaque alvéole au 3/4 et mettez à mi hauteur 15 a 20 mn au four
Attendre 5 mn avant de démouler et glacez les gâteaux avec le mélange crémeux.
Modifié (janv. 2010)