Ingrédients
Équivalences
- 300 grammes de farine pour brioche
- 200 gr de lait tiède
- 2 sachets de levure de boulanger
- 1 cuillère à café de sel
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 75 gr de beurre mou
Petits pains au lait
Ingrédients:
Préparation:
Mettre tous les ingrédients dans le bol
Pétrir 6 minutes
Laisser lever 15 mn dans un saladier recouvert d’un linge
Façonner en grosse brioche ou en 9 petits pains
Laisser lever une heure
15 minutes avant la fin de la levée préchauffer le four à 180°
Humidifier le ou les pâtons avec de l’eau avant de les enfourner
Faire cuire 10 à 15 minutes pour des petits pains ou 25 pour un gros.
La prochaine fois, je glisserai dans les pâtons une barre de chocolat !
Bon appétit !
Ingrédients:
- 300 grammes de farine pour brioche (carrouf !)
200 gr de lait tiède
2 sachets de levure de boulanger (je vais essayer avec un seul, je trouve que ça fait beaucoup, ça laisse un petit goût ...)
1 cuillère à café de sel
2 cuillères à soupe de sucre
75 gr de beurre mou
Préparation:
Mettre tous les ingrédients dans le bol
Pétrir 6 minutes
Laisser lever 15 mn dans un saladier recouvert d’un linge
Façonner en grosse brioche ou en 9 petits pains
Laisser lever une heure
15 minutes avant la fin de la levée préchauffer le four à 180°
Humidifier le ou les pâtons avec de l’eau avant de les enfourner
Faire cuire 10 à 15 minutes pour des petits pains ou 25 pour un gros.
La prochaine fois, je glisserai dans les pâtons une barre de chocolat !
Bon appétit !