Poulet oriental au gingembre et coriandre

Poulet à ma façon à l'orientale
J'ai choisi de faire ce poulet au varoma, régime , régime,

Ingrédients et préparation:
Mettre une échalote, une gousse d'ail et quelques branches de coriandre dans le bol 5 sec à vitesse 5, racler, ajouter 25 g de beurre salé et mixer 3 mn à 90 vitesse 2
A l'arrêt de la minuterie ajouter 300 g d'eau, 1/2 cube de bouillon, 3 cas de sauce soja sucré , sel et poivre ,1 cas d'huile de sesame, 1 cac de gingembre en poudre et un peu de cumin.
Mettre le poulet dans le varoma et régler 8 mn à température varoma vitesse 1.
Pendant de temps éplucher les pommes de terre nouvelles et les carottes , mettre dans le panier.
A la fin de la minuterie , inserer le bol et régler 20 mn à température varoma vitesse 1 sens inverse.
Enlever le panier, ajouter 25 g de maïzena dans le bol et mixer 5 sec vitesse 10.

Je ne choisi que des poulets élevés en liberté donc plus ferme ,
Voir l'album