Ingrédients
Équivalences
- 1 poulet découpé (ou des cuisses)
- 25 cl de vin rouge
- 1 oignon
- 2 ou 3 gousses d'aïl
- 1 cube de bouillon
- 10 g d'huile d'olive
- 1 petite boîte de concentré de tomates (70 g)
- sel, poivre, herbes de provence
- 1 c.c. de sucre
Poulet façon "coq au vin" - TM31 
Ingrédients:
- 1 poulet découpé (ou des cuisses)
- 25 cl de vin rouge
- 1 oignon
- 2 ou 3 gousses d'aïl
- 1 cube de bouillon
- 10 g d'huile d'olive
- 1 petite boîte de concentré de tomates (70 g)
- sel, poivre, herbes de provence
- 1 c.c. de sucre
Préparation:
Enlever la peau et faire dorer le poulet dans une poêle (pas obligatoire, mais personnellement je préfère)
Peler l'oignon et le couper en deux. Peler les gousses d'aïl.
Les mettre dans le bol et mixer 5 sec, vit 5
Ajouter l'huile d'olive : 5 mn, 100°, vit 1
Ajouter le concentré de tomates, le vin rouge, le cube de bouillon, sel, poivre, sucre, un petit peu d'herbes de provence, un peu d'eau et le poulet et programmer 10 mn si vous avez fait dorer le poulet au préalable (sinon environ 20 mn), 100°, mijotage, fonction sens inverse en mettant le bouchon-doseur de travers.
Ingrédients:
- 1 poulet découpé (ou des cuisses)
- 25 cl de vin rouge
- 1 oignon
- 2 ou 3 gousses d'aïl
- 1 cube de bouillon
- 10 g d'huile d'olive
- 1 petite boîte de concentré de tomates (70 g)
- sel, poivre, herbes de provence
- 1 c.c. de sucre
Préparation:
Enlever la peau et faire dorer le poulet dans une poêle (pas obligatoire, mais personnellement je préfère)
Peler l'oignon et le couper en deux. Peler les gousses d'aïl.
Les mettre dans le bol et mixer 5 sec, vit 5
Ajouter l'huile d'olive : 5 mn, 100°, vit 1
Ajouter le concentré de tomates, le vin rouge, le cube de bouillon, sel, poivre, sucre, un petit peu d'herbes de provence, un peu d'eau et le poulet et programmer 10 mn si vous avez fait dorer le poulet au préalable (sinon environ 20 mn), 100°, mijotage, fonction sens inverse en mettant le bouchon-doseur de travers.
Modifié (oct. 2006)