Ingrédients
Équivalences
- 300 g d'amandes blanches
Purée d'amandes
vu sur pause cuisine
Ingrédients:
300 g d'amandes blanches
1 Thermomix
Mettre les amandes dans le bol et mixer 1 min à vit5, puis 30 sec à vit 6 et racler l'intérieur du bol
Mixer 30 sec à vit 6 et laisser reposer 5 min pour éviter de chauffer les amandes( cela altérerait les qualités nutritives des amandes )
Mixer 30 sec à vit 7 et laisser reposer 15 min
Mixer 1 min à vit 6 et laisser reposer 30 min : la consistance des amandes se modifie
Mixer 1 min30 à vit 5 et laisser reposer 10 min
Mixer 30 sec à vit 5, racler et de nouveau 30 sec toujours vit 5
Laisser reposer 5 min
Mixer 1 min à vit 6
La purée d'amandes est prête à être utilisée. Je la conserve dans mon frigo sans problème et entre 7 euros(le prix en magasin bio pour 300 g de produit ) et 6 euros le kilo chez Métro....cela fait des petites économies.....
vu sur pause cuisine
Ingrédients:
300 g d'amandes blanches
1 Thermomix
Mettre les amandes dans le bol et mixer 1 min à vit5, puis 30 sec à vit 6 et racler l'intérieur du bol
Mixer 30 sec à vit 6 et laisser reposer 5 min pour éviter de chauffer les amandes( cela altérerait les qualités nutritives des amandes )
Mixer 30 sec à vit 7 et laisser reposer 15 min
Mixer 1 min à vit 6 et laisser reposer 30 min : la consistance des amandes se modifie
Mixer 1 min30 à vit 5 et laisser reposer 10 min
Mixer 30 sec à vit 5, racler et de nouveau 30 sec toujours vit 5
Laisser reposer 5 min
Mixer 1 min à vit 6
La purée d'amandes est prête à être utilisée. Je la conserve dans mon frigo sans problème et entre 7 euros(le prix en magasin bio pour 300 g de produit ) et 6 euros le kilo chez Métro....cela fait des petites économies.....