Ingrédients
Équivalences
- 250g de farine complète
- 6 CAS d’huile d’olive
- 6 CAS de lait
- 1 jaune d’œuf
- 100 g de pois gourmands
- 100 g de fèves pelées
- 100 g de carotte coupée en petits morceaux
- 2 oeufs + 1 jaune
- 3 CAS de parmesan ou gruyère ou chèvre frais
- 10 cl de crème fraîche (100 g)
- Thym
- Poivre
Quiche aux légumes tendres
(Recette trouvée dans Avantages et adaptée au TM)
Ingrédients:
Pour la pâte
250g de farine complète
6 CAS d’huile d’olive
6 CAS de lait
1 jaune d’œuf
eau
Pour la garniture
100 g de pois gourmands
100 g de fèves pelées
100 g de carotte coupée en petits morceaux
2 œufs + 1 jaune
3 CAS de parmesan ou gruyère ou chèvre frais
10 cl de crème fraîche (100 g)
6 CAS de lait
Thym
Poivre
Préparation:
Dans le bol mettre la farine complète ou non, 1 pincée de sel, l'huile d'olive, le lait, 1 jaune d'oeuf. Mettre le robot en marche fonction EPI , ajouter de l'eau par le couvercle jusqu'à avoir une boule de pâte.
Mettre la boule au frais 30 mn.
Faire cuire à la vapeur 100 g de pois gourmands, 100 g de fèves pelées, 100 g de carotte (1 carotte) coupée en petits morceaux. (environ 30 mn)
Faire cuire le fond de tarte à blanc, pendant ce temps dans le bol mettre 2 oeufs + 1 jaune, 1 pincée de sel, le fromage, la crème fraîche, le lait, le thym, du poivre et mixer 30 s / Vit 3 ou 4.
Sur le fond de tarte mettre les légumes cuits et verser la crème oeufs fromage . Enfourner pour 20 mn environ
(Recette trouvée dans Avantages et adaptée au TM)
Ingrédients:
Pour la pâte
250g de farine complète
6 CAS d’huile d’olive
6 CAS de lait
1 jaune d’œuf
eau
Pour la garniture
100 g de pois gourmands
100 g de fèves pelées
100 g de carotte coupée en petits morceaux
2 œufs + 1 jaune
3 CAS de parmesan ou gruyère ou chèvre frais
10 cl de crème fraîche (100 g)
6 CAS de lait
Thym
Poivre
Préparation:
Dans le bol mettre la farine complète ou non, 1 pincée de sel, l'huile d'olive, le lait, 1 jaune d'oeuf. Mettre le robot en marche fonction EPI , ajouter de l'eau par le couvercle jusqu'à avoir une boule de pâte.
Mettre la boule au frais 30 mn.
Faire cuire à la vapeur 100 g de pois gourmands, 100 g de fèves pelées, 100 g de carotte (1 carotte) coupée en petits morceaux. (environ 30 mn)
Faire cuire le fond de tarte à blanc, pendant ce temps dans le bol mettre 2 oeufs + 1 jaune, 1 pincée de sel, le fromage, la crème fraîche, le lait, le thym, du poivre et mixer 30 s / Vit 3 ou 4.
Sur le fond de tarte mettre les légumes cuits et verser la crème oeufs fromage . Enfourner pour 20 mn environ