Ingrédients
Équivalences
- 2 oeufs
- 150 g de ricotta
- poivre
- 1 pointe de curry
- 30 g de parmesan (3 CS)
- 100 g de dés de jambon blanc
- 100 g de mozzarella en cubes
- 1 pâte brisée au TM
Quiches mozzarella ricotta Recette moulmous adaptée au TM.
Pour 20 petites quiches
ou 1 grosse quiche (si vous n'avez pas de moulmous)
Ingrédients:
2 oeufs
150 g de ricotta
poivre
1 pointe de curry
30 g de parmesan (3 CS)
100 g de dés de jambon blanc
100 g de mozzarella en cubes
1 pâte brisée au TM
Préparation:
Préchauffez votre four à 175°C (th.6) puis placez vos empreintes ou votre moule à tarte sur la plaque de votre four.
Dans le bol du TM :
Mettre les oeufs et la ricotta.
Mixer 30 sec VIT 4. Poivrez puis ajouter une pointe de curry. Ajoutez 2 CS de parmesan.
Mélanger VIT 2 quelques secondes.Avec un découpoir, détaillez 20 disques de pâte. Foncez-les dans les empreintes à moulmous
ou étalez votre pâte dans votre moule à tarte.
Répartissez les dés de jambon et la mozzarella en cubes sur la pâte puis versez la préparation. Répartissez le parmesan restant par-dessus et
faites cuire 30 minutes à 175°C pour les moulmous....et un peu + pour un moule à tarte....à surveiller....