Ingrédients
Équivalences
- 100 g de crème fraîche épaisse
- 250 g de chocolat blanc
- 30 g de beurre
- 2 gouttes d'extrait de vanille liquide
Raffaelos et mendiants
Pour les mendiants, c'est tout simplement du chocolat noir fondu, avec des fruits secs sur le dessus
Ras de rajout ni de MG ni de sucre.
et pour les raffaelo,
voilà la recette donnée par Marylise ma conseillère
Ingrédients:
* 100 g de crème fraîche épaisse (j'ai mis du 4 %)
* 250 g de chocolat blanc (du bon, pas du 1er prix)
* 30 g de beurre
* 2 gouttes d'extrait de vanille liquide
Préparation:
Mettre dans le bol la crème fraîche et le beurre
Programmer 4 mn - 80° - V 4
Réserver
Mettre dans le bol le chocolat coupé en morceaux
Programmer 4 mn - 50° - V 4
Rajouter la première préparation de crème+beurre
Programmer 30 s - V 4
Laisser reposer au frais, minimum 2 H, toute une nuit c'est mieux.
Façonner des boules en incluant soit une amande, soit une noisette, soit une pistache, et rouler dans la noix de coco
Bonne dégustation....
Pour les mendiants, c'est tout simplement du chocolat noir fondu, avec des fruits secs sur le dessus
Ras de rajout ni de MG ni de sucre.
et pour les raffaelo,
voilà la recette donnée par Marylise ma conseillère
Ingrédients:
* 100 g de crème fraîche épaisse (j'ai mis du 4 %)
* 250 g de chocolat blanc (du bon, pas du 1er prix)
* 30 g de beurre
* 2 gouttes d'extrait de vanille liquide
Préparation:
Mettre dans le bol la crème fraîche et le beurre
Programmer 4 mn - 80° - V 4
Réserver
Mettre dans le bol le chocolat coupé en morceaux
Programmer 4 mn - 50° - V 4
Rajouter la première préparation de crème+beurre
Programmer 30 s - V 4
Laisser reposer au frais, minimum 2 H, toute une nuit c'est mieux.
Façonner des boules en incluant soit une amande, soit une noisette, soit une pistache, et rouler dans la noix de coco
Bonne dégustation....
