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Recette thermomix: Recettes au mascarpone

1 réponse · 1692 vues

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Allez, à mon tour de poser une question :

Pitié ! Pitié ! Pitié ! Pitié ! Pitié ! Pitié ! Pitié ! Pitié ! Pitié ! Pitié ! Pitié ! Pitié ! Pitié ! Pitié ! Pitié ! Pitié !

Avez-vous une ou des recettes qui peuvent utiliser une boîte de mascarpone de 250 g (ou deux boîtes même) ??? car il est bientôt périmé...

mais pas de tiramisu, je n'ai plus de boudoirs... Pleure ou vraiment très malheureux

Merci à tous..... cool coeur J'attends vos propositions.... Je suis vert !
2 Recette

Mascarpone Express

Ingrédients Équivalences
  • 3 jaunes d'œufs
  • 3 C de sucre
  • 300g de mascarpone
  • 3 blancs en neige
  • cacao
Recette certifiée 100% sans IA
Bonjour,
J'ai retrouvé des recettes au mascarpone dans mon classeur de recettes dont je ne connais plus l'origine mais voilà ce que ça dit:
Mousse express
* Fouettez 3 jaunes d'œufs avec 3 C de sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
* Incorporer 300g de mascarpone, puis les 3 blancs en neige.
* Poudrer de cacao et réfrigérer pendant 2h

Crème multi-usages
* Mélanger 500 g de mascarpone et 2 œufs fouettés avec 60g de sucre,ajouter 5cl de porto (ou liqueur d'orange).
* Déguster frais avec des langues de chat ou utiliser cette crème pour:
- fourrer des choux, une génoise ou un biscuit roulé
- napper un fond de tarte avant d'y déposer une garniture de fraises ou de fruits rouges
- ou oublier la pâte et et mélanger avec des fraises au sucre

Voilà j'espère te donner Idée
Bisou Bisou