Ingrédients
Équivalences
- 120g de beurre
- 80 gr de sucre
- 2 jaunes d'oeufs
- 2 c à soupe de jus d'oranges et le zeste d'une orange
- 250 gr de farine
- une pointe de couteau de levure chimique
Sablés à l'orange
Recette de Ma Maman adaptée au TM
Ingrédients et préparation:
Dans le bol : mélanger 120gr de beurre, 80 gr de sucre 2 minutes viteese 4.
Rajouter : 2 jaunes d'oeufs, 2 c à soupe de jus d'oranges et le zeste d'une orange, 250 gr de farine et une pointe de couteau de levure chimique.
Mélanger pendant 2 minutes vitesse 4.
Former une boule et laisser reposer au minimum pendant une heure.
Etaler la pâte au rouleau sur environ 5 mm d'épaisseur. Découper des formes diverses à l'emporte pièces et les déposer sur du papier sulfurisé.
Cuire pendant 10 à 12 minutes four 200°
A la sortie du four, badigeonner les sablés avec un glaçage de sucre glace (150gr) et de jus d'orange (1 c à soupe)
Pour le glacage le jus d'orange peut être remplacé par un alcool.
Bon appétit
Recette de Ma Maman adaptée au TM
Ingrédients et préparation:
Dans le bol : mélanger 120gr de beurre, 80 gr de sucre 2 minutes viteese 4.
Rajouter : 2 jaunes d'oeufs, 2 c à soupe de jus d'oranges et le zeste d'une orange, 250 gr de farine et une pointe de couteau de levure chimique.
Mélanger pendant 2 minutes vitesse 4.
Former une boule et laisser reposer au minimum pendant une heure.
Etaler la pâte au rouleau sur environ 5 mm d'épaisseur. Découper des formes diverses à l'emporte pièces et les déposer sur du papier sulfurisé.
Cuire pendant 10 à 12 minutes four 200°
A la sortie du four, badigeonner les sablés avec un glaçage de sucre glace (150gr) et de jus d'orange (1 c à soupe)
Pour le glacage le jus d'orange peut être remplacé par un alcool.
Bon appétit
Modifié (nov. 2007)