Ingrédients
Équivalences
- 150 g de sucre brun
- 50 g de sucre cristallisé
- 150 g de beurre
- 1 jaune d'oeuf
- 200 g de farine
- 50 g de cacao en poudre
- 1/2 c à café de sel
- 1 /2 c à café de bicarbonate de soude
- 90 g de noix hachées
Sablés chocolat et noix
recette mathon adaptée thermomix par mes soins et légèrement modifiée
Ingrédients:
- 150 g de sucre brun
- 50 g de sucre cristallisé
- 150 g de beurre
- 1 jaune d'oeuf
- 200 g de farine
- 50 g de cacao en poudre ( j'ai mis du non sucré)
- 1/2 c à café de sel
- 1 /2 c à café de bicarbonate de soude
- 90 g de noix hachées ( j'ai mis noix+ flocons d'avoine )
Préparation:
Mettre tous les ingrédients dans le bol du TM et régler
1 mn / fonction pétrin.
Rouler la pâte en farinant les mains en 2 boudins de n5 cm de diamètre , enrouler de film étirable et mettre au frais pendant 2 heures.
Découper le boudin en tranches de 1 cm d'épaisseur et cuire 10 mn à 180°c.
NB : les gâteaux sont encore "mous" à la sortie du four , ils durcissent en refroidissant.
recette mathon adaptée thermomix par mes soins et légèrement modifiée
Ingrédients:
- 150 g de sucre brun
- 50 g de sucre cristallisé
- 150 g de beurre
- 1 jaune d'oeuf
- 200 g de farine
- 50 g de cacao en poudre ( j'ai mis du non sucré)
- 1/2 c à café de sel
- 1 /2 c à café de bicarbonate de soude
- 90 g de noix hachées ( j'ai mis noix+ flocons d'avoine )
Préparation:
Mettre tous les ingrédients dans le bol du TM et régler
1 mn / fonction pétrin.
Rouler la pâte en farinant les mains en 2 boudins de n5 cm de diamètre , enrouler de film étirable et mettre au frais pendant 2 heures.
Découper le boudin en tranches de 1 cm d'épaisseur et cuire 10 mn à 180°c.
NB : les gâteaux sont encore "mous" à la sortie du four , ils durcissent en refroidissant.
Modifié (mai 2010)