Sauce piquante à l'échalote et aux cornichons au Thermomix

Sauce piquante

20g d'échalotes
1/2 gobelet de vin (50ml)
1/2 gob. de vinaigre (50ml)
3 gob.de bouillon (300ml)
1 tomate
1/2 gob. de farine (40gr)
sel poivre
20g de beurre
50g de cornichon

Mettre les echalotes,le vin,le vinaigre,Mixer vit 6 quelques secondes.Régler 4mn ,90°,vit 4.
Incorporer la farine le beurre, la tomate,le bouillon, régler 6mn ,90°,vit. Avant de servir rajouter les cornichons en petites tranches.

Voilà