Ingrédients
Équivalences
- 300 g de fèves sans peau ( picart)
- 150 g de maïs en boite
- 1 brocoli ( 250 g)
- 1 pomme de terre
- 1 poireau
- 1 oignon, 1 gousse d'ail
- 1 branche de céleri
- 4 brins de persil
- 1.5 l de bouillon de volaille
- 3 cas d'huile
- sel et poivre
Soupe aux fèves et maïs
( un délice )
ne vous fiez pas à la couleur, je le repete un délice
Ingrédients:
300 g de fèves sans peau ( picart)
150 g de maïs en boite
1 brocoli ( 250 g)
1 pomme de terre
1 poireau
1 oignon, 1 gousse d'ail
1 branche de céleri
4 brins de persil
1.5 l de bouillon de volaille
3 cas d'huile
sel et poivre
Préparation:
emincer l'ail et l'oignon, coupez la pomme de terre en dès, ciselez le céleri et le poireau, séparez les bouquets de brocoli
faire chauffer l'huile et revenir l'oignon et l'ail, ajoutez les fèves, le maïs ( en garder un peu pour le décor), le persil, le céleri, et tous les autres légumes, salez et poivrez, portez à ébullition, puis baissez le feu et cuire 30 mn
prélevez la moitié de la soupe et mixez la, ( je n'ai pris que 3 louches) allongez avec de l'eau si on la trouve trop épaisse, pour moi elle était parfaite et servez parsemée de grain de maïs.
( un délice )
ne vous fiez pas à la couleur, je le repete un délice
Ingrédients:
300 g de fèves sans peau ( picart)
150 g de maïs en boite
1 brocoli ( 250 g)
1 pomme de terre
1 poireau
1 oignon, 1 gousse d'ail
1 branche de céleri
4 brins de persil
1.5 l de bouillon de volaille
3 cas d'huile
sel et poivre
Préparation:
emincer l'ail et l'oignon, coupez la pomme de terre en dès, ciselez le céleri et le poireau, séparez les bouquets de brocoli
faire chauffer l'huile et revenir l'oignon et l'ail, ajoutez les fèves, le maïs ( en garder un peu pour le décor), le persil, le céleri, et tous les autres légumes, salez et poivrez, portez à ébullition, puis baissez le feu et cuire 30 mn
prélevez la moitié de la soupe et mixez la, ( je n'ai pris que 3 louches) allongez avec de l'eau si on la trouve trop épaisse, pour moi elle était parfaite et servez parsemée de grain de maïs.