Ingrédients
Équivalences
- 350 g de fraises
- 1 citron vert
- 120 g (ou 80 g) de sucre
- 15 cl d'eau
- feuilles de menthe
Soupe de fraises de isciane :
350 g de fraises
1 citron vert
120 g de sucre (pour moi 80)
15 cl eau
feuilles de menthe ( et pourquoi pas verveine, basilic...)
Porter eau, sucre,jus de citron, menthe à ebullition, et laisser 15 mns à feu doux. Laisser refroidir
Mixer les fraises -15 s, v7-
Mélanger au sirop.
Laisser au froid 2 heures
Je vais regarder si j'ai une infusion à la menthe car fraiche j'en aie pas et je vais mettre du citron (tite bouteille jaune) concentré car pareil j'ai âs frais, qu'en dites vous ça changera rien ? et sucre bien sur je vais que 80g; ca fera les même proportions que le sorbet donc autorisé...
350 g de fraises
1 citron vert
120 g de sucre (pour moi 80)
15 cl eau
feuilles de menthe ( et pourquoi pas verveine, basilic...)
Porter eau, sucre,jus de citron, menthe à ebullition, et laisser 15 mns à feu doux. Laisser refroidir
Mixer les fraises -15 s, v7-
Mélanger au sirop.
Laisser au froid 2 heures
Je vais regarder si j'ai une infusion à la menthe car fraiche j'en aie pas et je vais mettre du citron (tite bouteille jaune) concentré car pareil j'ai âs frais, qu'en dites vous ça changera rien ? et sucre bien sur je vais que 80g; ca fera les même proportions que le sorbet donc autorisé...