Soupe de légumes au Thermomix

Super Gette pour ta soupe c'est vrai qu'elles sont toujours réussies et délicieuses avec momix c'est vraiment génial et quel velouté
bravo continues sur ta lancée

Bonjour,

Je recherche une recette de soupe pour ce soir, genre bouillon avec légumes en cube non mixés.

A votre avis, je mets les légumes dans le panier et dans le bol de l'eau avec un bouillon cube, ou les légumes dans le bol et cuisson vitesse inverse ?

J'avais mangé cette soupe dans le pays basque, mais je ne l'avais jamais tenté. Dans le livre des soupes, il y a bien une recette, mais le bouillon est épais finalement.

Pas trop clair, mais quelqu'un comprendra peut être

L'intérêt du thermomix, c'est de pouvoir mixer les légumes grossièrement à cru (vit 4), ce qui laisse de gros morceaux. Je cuis les légumes dans le bol à vit mijotage ou sens inverse avec assez peu d'eau et un bouillon, une fois les légumes cuits, je rajoute l'eau jusqu'à consistance souhaitée.

Si tu veux couper les légumes en dés réguliers, c'est moins évident..là il faudra utiliser le couteau ou l'aligator... , donc momix n'a plus d'intérêt ...

schuth c'est un genre de minestrone que tu veux faire; je ne l'ai pas encore fais au momix mais je ferais comme suit:
couper les légumes carottes céleri poireaux en petits cubes ajouter petits
pois et mettre dans le petit panier
dans le bol l'eau additionnée d'un cube qui ferait bouillon
faire cuire tout le bazar 30 min vit 1 t°varoma
et ensuite tout mélanger ce sera pas épais mais je crois que c'est ce que tu veux bisous

En effet, je veux du bouillon et des légumes, en fait ne voyant pas de réponse j'ai lancé momo, j'ai mis de l'eau + bouillon légumes + mes morceaux de légumes que j'avais à savoir carottes, pommes de terre, courgettes et poireaux + sel T100° vitesse cuillère sens inverses et 25 mn. Je verrais ce que cela va donner. J'espère que cela ne sera pas trop fade. Merci pour ta réponse