Je ne suis pas encore bien familiarisée avec ce forum....j'y au trouver des recettes sympa pour mon tout nouveau momix je voudrais faire une soupe de pois cassés....qui pourrais m'aider ?
Recette thermomix: Soupe de pois cassés ?
8 réponses · 15777 vues
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Recette
Soupe de Pois Cassés au Bacon et aux Carottes
Ingrédients
Équivalences
- 175g de pois cassés rincés
- 1 gros oignon
- 1 ou 2 carottes
- lardons de bacon
- 1000g d'eau
- sel (modérément)
- poivre
Moi je fais ma soupe de pois cassés comme çà :
Dans le bol de momix :
175 g de pois cassés rincés
1 gros oignon
1 ou 2 carottes
lardons de bacon
1000 g d'eau
sel (modérément), poivre.
40 minutes, T. VAROMA, vitesse 1 SANS LE BOUCHON
Ensuite je mixe vitesse 6 jusqu'à consistance souhaitée...
pour avoir une purée de pois cassés je fais pareil en rectifiant l'eau (900 pour 230 g de pois environ).
Dans le bol de momix :
175 g de pois cassés rincés
1 gros oignon
1 ou 2 carottes
lardons de bacon
1000 g d'eau
sel (modérément), poivre.
40 minutes, T. VAROMA, vitesse 1 SANS LE BOUCHON
Ensuite je mixe vitesse 6 jusqu'à consistance souhaitée...
pour avoir une purée de pois cassés je fais pareil en rectifiant l'eau (900 pour 230 g de pois environ).
Merci mimme fois Madi je teste demain soir je me régale à l'avance
rectificatio :merc 1000 fois
rectificatio :merci 1000 fois
Zénaide a écrit :
moi aussi toute nouvelle utilisatrice de momix j'ai réalisé cette recette de pois cassés délicieuse je me suis régalé
En mettant 240 g de pois cassés et 900 g d'eau on obtiendra une délicieuse purée... excellent accompagnée d'une saucisse de morteau cuite au varoma ! 
Je vais essayer la purée de pois casses j'ai une saucisse fumée au frigo merci
je viens de faire pour la première fois ma purée de pois cassés au Thermomix.
J'ai ajouté à ta recette un bouillon de volaille (ça évite de saler et poivrer et ajoute un goût supplémentaire), un peu de thym et de laurier, et j'ai posé 4 Diots de Savoie dans le Varoma pendant la cuisson.
C'est vraiment génial!
La consistance avec 900grs d'eau est idéale pour une purée.
et le plus: j'ai fait du ménage pendant la préparation!
J'ai ajouté à ta recette un bouillon de volaille (ça évite de saler et poivrer et ajoute un goût supplémentaire), un peu de thym et de laurier, et j'ai posé 4 Diots de Savoie dans le Varoma pendant la cuisson.
C'est vraiment génial!
La consistance avec 900grs d'eau est idéale pour une purée.
et le plus: j'ai fait du ménage pendant la préparation!
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