Ingrédients
Équivalences
- 1 Potiron coupé en morceaux
- 1 ou 2 carottes en morceaux
- 1 petite pomme de terre pour le velouté
- 1 oignon
- 1/2 navet
- 2 gousses d'ail
Soupe de potiron
1 Potiron coupé en morceaux,
1 ou 2 carottes en morceaux,
1 petite pomme de terre pour le velouté
1 oignon
1/2 navet
2 gousses d'ail
Mixer le tout quelques instants
Ajouter un peu d'eau (pas trop, le potiron rend pas mal)avec un bouillon kub*or ou de volaille, parfois du persil
Saler un peu, poivrer, et cuire sur 100° v2 pdt 15 minutes.
Ensuite mixer à donf
pour obtenir le velouté et servir avec un ptit peu de crème fraîche 
Ceci dit j'aime varier, alors elle est jamais pareil, l'autre jour j'ai tenté avec des échalottes à la place des oignons, c'était moins bon!
1 Potiron coupé en morceaux,
1 ou 2 carottes en morceaux,
1 petite pomme de terre pour le velouté
1 oignon
1/2 navet
2 gousses d'ail
Mixer le tout quelques instants
Ajouter un peu d'eau (pas trop, le potiron rend pas mal)avec un bouillon kub*or ou de volaille, parfois du persil
Saler un peu, poivrer, et cuire sur 100° v2 pdt 15 minutes.
Ensuite mixer à donf
pour obtenir le velouté et servir avec un ptit peu de crème fraîche Ceci dit j'aime varier, alors elle est jamais pareil, l'autre jour j'ai tenté avec des échalottes à la place des oignons, c'était moins bon!