Soupe de potiron aux épices et crème au Thermomix

Soupe de potirons

850 gr de potiron (épluché)
1 gros oignon
1 branche de céléri (pas mis)
5 grains de poivre noir
2 clous de girofle
1 cuiller à café de gros sel
1 pincée de noix de muscade
2 gobelets d'eau
2 cuillers à soupe de crème fraîche liquide
30 gr de beurre
1/2 à 1 gobelet de lait
cerfeuil ou persil

Couper le potiron en gros morceaux, les mettre dans le bol avec l'oignon, (le céleri), le poivre et les clous de girofle. Mixer pendant 30 secondes à vitesse 5. Ajouter le sel, la noix de muscade et 2 gobelets d'eau. Cuire 20 minutes à 90° vitesse 1.
A l'arrêt de la minuterie, ajouter la crème fraîche, le lait et le beurre. Mixer 10 secondes à vitesse 9. Parsemer de cerfeuil ou de persil.
Peut se servir avec du fromage râpé, des petits croûtons ou des lardons grillés.