Ingrédients
Équivalences
- 150 g de vergeoise ou de cassonade
- 250 g de farine
- 125 g de beurre
- 1 jaune d'oeuf
- 4 c à soupe de lait
- 1/2 c à café de bicarbonate de soude
- 1/2 c à café de mélange 4 épices
- une pincée de sel
Spéculoos :
recette du livre" recettes ch'ti gourmandes"adaptée TM
Ingrédients:
- 150 g de vergeoise ou de cassonade
- 250 g de farine
- 125 g de beurre
- 1 jaune d'oeuf
- 4 c à soupe de lait
- 1/2 c à café de bicarbonate de soude
- 1/2 c à café de mélange 4 épices
- une pincée de sel
Préparation:
Mettre tous les ingrédients dans le bol du TM et régler 2mn30 / fonction pétrin.
Mettre la pâte en boule et réserver au réfrigérateur pendant 1 heure minimum.
Etaler la pâté au rouleau et découper en rectangle , poser sur une feuille silicone et cuire 15 mn à four 180°c.
Laisser refroidir complètement avant de les décoller.
recette du livre" recettes ch'ti gourmandes"adaptée TM
Ingrédients:
- 150 g de vergeoise ou de cassonade
- 250 g de farine
- 125 g de beurre
- 1 jaune d'oeuf
- 4 c à soupe de lait
- 1/2 c à café de bicarbonate de soude
- 1/2 c à café de mélange 4 épices
- une pincée de sel
Préparation:
Mettre tous les ingrédients dans le bol du TM et régler 2mn30 / fonction pétrin.
Mettre la pâte en boule et réserver au réfrigérateur pendant 1 heure minimum.
Etaler la pâté au rouleau et découper en rectangle , poser sur une feuille silicone et cuire 15 mn à four 180°c.
Laisser refroidir complètement avant de les décoller.
Modifié (févr. 2010)