Ingrédients
Équivalences
- 300 gr de courgettes
- 50 gr de gruyère râpé
- 3 oeufs
- 20 cl (une briquette) de crème allégée à 4 ou 5 %
- 1 cac de sel
- poivre
VARIANTE TARTE A LA COURGETTE
Pâte brisée
300 gr de courgettes
50 gr de gruyère râpé
3 oeufs
20 cl ( une briquette ) de crème allégée à 4 ou 5 %
1 cac de sel
poivre .
Préchauffer le four à 220 °
Préparer la pâte selon la recette du livre .
Râper le gruyère dans le bol et réserver .
Sans laver le bol mettre les courgettes ( sans les éplucher ) coupées en gros cubes, les oeufs, la crème, le sel et le poivre .
Mixer 1 min à V 10 en augmentant progressivement la vitesse .Vérifier que les courgettes sont bien entièrement moulues .
Verser sur la pâte ( piquée à la fourchette ) saupoudrer avec le gruyère et cuire 35 min à 220 °
Pâte brisée
300 gr de courgettes
50 gr de gruyère râpé
3 oeufs
20 cl ( une briquette ) de crème allégée à 4 ou 5 %
1 cac de sel
poivre .
Préchauffer le four à 220 °
Préparer la pâte selon la recette du livre .
Râper le gruyère dans le bol et réserver .
Sans laver le bol mettre les courgettes ( sans les éplucher ) coupées en gros cubes, les oeufs, la crème, le sel et le poivre .
Mixer 1 min à V 10 en augmentant progressivement la vitesse .Vérifier que les courgettes sont bien entièrement moulues .
Verser sur la pâte ( piquée à la fourchette ) saupoudrer avec le gruyère et cuire 35 min à 220 °
Modifié (juin 2011)