Ingrédients
Équivalences
- pate sable (250 grs de farine, 125 grs de beurre, 125 grs de sucre, 1 oeuf)
- meringue (4 blancs d oeufs, 100 grs de sucre, amandes effileés)
Tarte à la rhubarbe meringuée
Ingrédients:
pate sable
250 grs de farine
125 grs de beurre
125 grs de sucre
1 oeuf
garniture
4 branche de rhubarbe
3 cs de creme epaisse
80 grs de sucre
50 grs de noisette en poudre
4 jaunes
25cl de lait
meringue
4 blancs d oeufs
100 grs de sucre
amandes effileés
Préparation:
chauffer le four th 180
mettre les ingrediants de la pate(la farine+sucre+1 oeuf+sel) dans le momix vit 1.pendant 2mn
etaler la pate dans un moule.
y etaler dessus les noisettes en poudre,y mettre dessus
la rhubarbe epluché et coupé en cube.
melanger dans le momix,4 jaunes+80 grs de sucre+25cl de lait,le verser sur la tarte recouverte de rhubarbe
cuire 40 mn th 180
mettre la tarte as refroidir lorsqu elle est assez tiede,battre les 4 blanc en neige tres fermes,vitesse 4 pendant 4 mn
ajouter progressivement,100 grs de sucre.l etaler sur la tarte tiedie.cuire th 180 pendans 20mn.
Ingrédients:
pate sable
250 grs de farine
125 grs de beurre
125 grs de sucre
1 oeuf
garniture
4 branche de rhubarbe
3 cs de creme epaisse
80 grs de sucre
50 grs de noisette en poudre
4 jaunes
25cl de lait
meringue
4 blancs d oeufs
100 grs de sucre
amandes effileés
Préparation:
chauffer le four th 180
mettre les ingrediants de la pate(la farine+sucre+1 oeuf+sel) dans le momix vit 1.pendant 2mn
etaler la pate dans un moule.
y etaler dessus les noisettes en poudre,y mettre dessus
la rhubarbe epluché et coupé en cube.
melanger dans le momix,4 jaunes+80 grs de sucre+25cl de lait,le verser sur la tarte recouverte de rhubarbe
cuire 40 mn th 180
mettre la tarte as refroidir lorsqu elle est assez tiede,battre les 4 blanc en neige tres fermes,vitesse 4 pendant 4 mn
ajouter progressivement,100 grs de sucre.l etaler sur la tarte tiedie.cuire th 180 pendans 20mn.