Ingrédients
Équivalences
- 4 courgettes
- 4 tranches de saumon fumé ( 200G)
- 4 oeufs
- 25 cl crème liquide (j'ai pris à 3%)
- 20 g de farine
- safran, curry, poivre du moulin
Terrine de saumon
Thermomix papotages et astuces!
Une terrine de saumon WW momix si on cuit les courgettes au varoma .. et on fait le melange dans le bol .
je l'ai fait au momix et si ca vous dit je la poste (recette d'une ST TataBalai)
Cette terrine est très agréable l'été, se prépare d'avance et fait toujours l'hunanimité, même auprès des mien qui ne sont pas très friand de courgettes...
23 ** la terrine de 10 tranches : 2 ** la tranche
Ingrédients:
4 courgettes
4 tranches de saumon fumé ( 200G) = 8
4 oeufs = 8
25 cl crème liquide (j'ai pris à 3%) = 6
20 g de farine = 1
safran, curry, poivre du moulin, PAS DE SEL
Préparation:
* Préchauffer le four à 210°C (th.7).
* Laver les courgettes, retirer les extrémités, puis couper en bandes dans le sens de la longueur.
* Faire cuire ces lamelles 12 mn au varoma puis les égoutter sur papier absorbant.
* Dans le bol, melanger la creme et la farine Mixer vit 2 20 secondes,
*
* Ajouter oeufs , le curry, le safran, le poivre mixer 30 secondes vitesse 2
* Mettre dans un moule à cake tapissé de papier sulfurisé, en laissant de la marge pour bien démouler la terrine
* Étaler une couche de crème aux oeufs, ajouter les courgettes et le saumon fumé coupé en lanières, continuez jusqu'à ce que la terrine soit remplie.
* Finissez par une couche de courgettes.
* Faire cuire 45 mn au bain-marie.
* Servir tiède ou froid
Cette fois ci, je l'ai servie avec une sauce fromage blanc, oignons nouveau blanc et vert, sel, poivre, ail pressé.
Si par hasard vous avez un reste de filet de saumon cuit, rien n'empeche de lemettre dans la terrine.
Je pense aussi qu'on pourrait la faire entierement avec du saumon en filet mais je n''ai pas essayé
Thermomix papotages et astuces!
Une terrine de saumon WW momix si on cuit les courgettes au varoma .. et on fait le melange dans le bol .
je l'ai fait au momix et si ca vous dit je la poste (recette d'une ST TataBalai)
Cette terrine est très agréable l'été, se prépare d'avance et fait toujours l'hunanimité, même auprès des mien qui ne sont pas très friand de courgettes...
23 ** la terrine de 10 tranches : 2 ** la tranche
Ingrédients:
4 courgettes
4 tranches de saumon fumé ( 200G) = 8
4 oeufs = 8
25 cl crème liquide (j'ai pris à 3%) = 6
20 g de farine = 1
safran, curry, poivre du moulin, PAS DE SEL
Préparation:
* Préchauffer le four à 210°C (th.7).
* Laver les courgettes, retirer les extrémités, puis couper en bandes dans le sens de la longueur.
* Faire cuire ces lamelles 12 mn au varoma puis les égoutter sur papier absorbant.
* Dans le bol, melanger la creme et la farine Mixer vit 2 20 secondes,
*
* Ajouter oeufs , le curry, le safran, le poivre mixer 30 secondes vitesse 2
* Mettre dans un moule à cake tapissé de papier sulfurisé, en laissant de la marge pour bien démouler la terrine
* Étaler une couche de crème aux oeufs, ajouter les courgettes et le saumon fumé coupé en lanières, continuez jusqu'à ce que la terrine soit remplie.
* Finissez par une couche de courgettes.
* Faire cuire 45 mn au bain-marie.
* Servir tiède ou froid
Cette fois ci, je l'ai servie avec une sauce fromage blanc, oignons nouveau blanc et vert, sel, poivre, ail pressé.
Si par hasard vous avez un reste de filet de saumon cuit, rien n'empeche de lemettre dans la terrine.
Je pense aussi qu'on pourrait la faire entierement avec du saumon en filet mais je n''ai pas essayé