Ingrédients
Équivalences
- 1 boîte de 400g de maïs
- 2 c à soupe de farine
- 2 ou 3 oeufs (voire 4)
- sel
- poivre
Tortilla de maïs 
pour 2 personnes
Ingrédients:
1 boîte de 400 de de maïs
2 c à soupe de farine
2 ou 3 oeufs (voire 4)
sel
poivre
Préparation:
Mixer le maïs, la farine vitesse 9 pendant 3 mn. Ajouter les oeufs, le sel et le poivre, mixer de nouveau 1 mn vitesse 4.
Dans une poêle faire fondre un morceau de beurre, lorsqu'il est fondu verser la préparation, laisser cuire 5 mn feu moyen.
Retourner la tortilla sur une assiette et la glisser de nouveau dans la poêle, cuire 1 mn.
Servir chaud ou froid (j'aime moins) avec une salade verte. Vous pouvez décorer avec des cornichons, des petits oignons, des aubergines au vinaigre ou des
sêchées.
pour 2 personnes
Ingrédients:
1 boîte de 400 de de maïs
2 c à soupe de farine
2 ou 3 oeufs (voire 4)
sel
poivre
Préparation:
Mixer le maïs, la farine vitesse 9 pendant 3 mn. Ajouter les oeufs, le sel et le poivre, mixer de nouveau 1 mn vitesse 4.
Dans une poêle faire fondre un morceau de beurre, lorsqu'il est fondu verser la préparation, laisser cuire 5 mn feu moyen.
Retourner la tortilla sur une assiette et la glisser de nouveau dans la poêle, cuire 1 mn.
Servir chaud ou froid (j'aime moins) avec une salade verte. Vous pouvez décorer avec des cornichons, des petits oignons, des aubergines au vinaigre ou des
sêchées.
Modifié (janv. 2008)