Recette Thermomix : Vanille et canelle

Bonjour,
Je suis nouvelle sur ce forum.
On m'a rapporté de Madagascar des gousses vanille et des batons de canelle. pour les gousse de vanille : les mettre dans le paquet de sucre, l'utiliser dans le lait lorsqu'on fait des desserts ...
Que faire avec les batons de canelle, d'habitude j'achète de la poudre ?
merci de vos conseils et idées.
J'ai un Thermomix TM 21.
merci de toutes les recettes que vous mettez sur le site .

quoi de mieu que de la canelle en bâton cela se conserve très bien la seule chose c'est de la râpée quand tu t en sert et c'est pareil tu t en sert pour tes desserts aussi bien qu en poudre

HELLO, moi je me sers de bâtons de vanille pour faire mon sucre vanillé, 2 bâtons et 150 de sucre et je pulvérise le tout dans le Thermomix, tu peux faire la m^me chose avec la canelle, mais à toi de trouver les doses que tu aimes, je e conseille de doser assez fortement et ensuite mélanger avec du sucre normal...je fais la même chose avec des écorces de citron séchées au four.
Bye

Merci de ces 3 bonnes idées : vanille, canelle et écorce de citron séché.

bonjour

j'ai aussi eu de la vanille de madagascar, j'utilise les graines de la gousse et je mets celle ci dans mon pot à sucre, tout mon sucre est légèrement parfumé.

Les bâtons de cannelle peuvent être infusés pour donner du goût dans des liquides ou des sauces

j'yvais

Vous oseriez mixer un bâton de canelle,vous?

Bonjour. Personnellement, moi, je mets les bâtons de canelle dans le punch, en le laissant macérer au fur et à mesure que la bouteille se vide ... Mes derniers bâtons servent depuis le mois d'octobre dernier, je suis sur le point de les changer. Ca fait déco en plus.
Je n'ai pas encore essayé de les mixer.

La vanille, quant à elle, je mixe systématiquement une gousse avec le sucre, qui devient alors "sucre glace à la vanille". Incorporé dans une glace à la banane, un sorbet à la papaye (pas évident à faire en Métropole, je le reconnais...), c'est exquis

Bonne utilisation !

Olivier de Mayotte,

Merci pour tes infos "cannelle"....

Vois-tu, mon zhom à moa, il veut pas utiliser le TM, il dit que c'est "mon robot à moi"....

C'est triste non ??? Tu as le tien depuis quand ??? Ze sais, ze suis curieuse....

Viens papoter avec nous ici !!!

Tu rencontreras des thermomixeuses sympatoches....Tu pourras nous faire profiter de tes expériences Thermomix et apprendre tout un tas d'choses aussi de notre part....MERCI TOUT PLEIN et à très bientôt sur les papotages et astuces....

et n'hésites pas à demander des conseils....on est là pour s'entraider....