Ingrédients
Équivalences
- 500g de tomates ou 1bte de pulpe de tomates
- 300 à 350g de courgettes
- Quelques feuilles ou morceaux de céléri en branche
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 1CS huile d'olive
- persil
- basilic
- herbes ciselées
- sel
- poivre
Velouté de courgettes et tomates 
rapide
pas cher
Recette testée et approuvée par les cpanpan et les WW
photo & réalisation Ottoki
Ingrédients:
500g tomates ou 1bte de pulpe de tomates,
300 à 350g de courgettes
Quelques feuilles ou morceaux de céléri en branche (ça vaut le coup)
1 oignon ,
2 gousses d'ail
1CS huile d'olive,
persil , basilic , herbes ciselés sel , poivre
Préparation:
Mixer l'oignon et l'ail, 5s vit5 . Ajouter 1CS d'huile d'olive. Régler 4mn à 100°C vit1.
Ajouter les tomates, feuilles de céléri, sel, poivre. Mixer 5s vit5
Mettre dans le panier le persil effeuillé, les courgettes coupées en morceaux
Régler 15mn à 100° vit1.
La cuisson terminée, verser le contenu du panier dans le bol avec les tomates. Mixer 1mn vit6.
Rectifier l'assaisonnement. Ajouter le basilic, les herbes ciselées, environ 200g d'eau en gardant du velouté.
Mixer 1mn vit 10
rapide
pas cher Recette testée et approuvée par les cpanpan et les WW
photo & réalisation Ottoki
Ingrédients:
500g tomates ou 1bte de pulpe de tomates,
300 à 350g de courgettes
Quelques feuilles ou morceaux de céléri en branche (ça vaut le coup)
1 oignon ,
2 gousses d'ail
1CS huile d'olive,
persil , basilic , herbes ciselés sel , poivre
Préparation:
Mixer l'oignon et l'ail, 5s vit5 . Ajouter 1CS d'huile d'olive. Régler 4mn à 100°C vit1.
Ajouter les tomates, feuilles de céléri, sel, poivre. Mixer 5s vit5
Mettre dans le panier le persil effeuillé, les courgettes coupées en morceaux
Régler 15mn à 100° vit1.
La cuisson terminée, verser le contenu du panier dans le bol avec les tomates. Mixer 1mn vit6.
Rectifier l'assaisonnement. Ajouter le basilic, les herbes ciselées, environ 200g d'eau en gardant du velouté.
Mixer 1mn vit 10
Modifié (déc. 2006)