Ingrédients
Équivalences
- 2 oignons
- 2 gousses d’ail
- 30g d’huile d’olive
- 200g de carottes
- 2 tomates
- 1 cube de bouillon de légumes
- 200g de lentilles rouges (lentilles corail)
- ½ c à c de paprika en poudre
- ½ c à c de sel
- ½ c à c de piment en poudre
- ½ c à c de curry
- 250g de lait de coco
- 550g d’eau
- 30g de noix de coco râpée
Velouté de lentilles coco-carotte
Ingrédients :
2 oignons
2 gousses d’ail
30g d’huile d’olive
200g de carottes
2 tomates
1 cube de bouillon de légumes
200g de lentilles rouges (lentilles corail)
½ c à c de paprika en poudre
½ c à c de sel
½ c à c de piment en poudre
½ c à c de curry
250g de lait de coco
550g d’eau
30g de noix de coco râpée
Préparation
Mettre les oignons et les gousses d’ail dans le bol et mixer 5 s vit 5.
Racler les parois du bol avec la spatule, ajouter l’huile et régler 4mn température Varoma vit mijotage.
Ajouter les carottes et les tomates coupées en morceaux et mixer 7s vit 5.
Ajouter le reste des ingrédients, sauf la poudre de noix de coco, et programmer 20mn à 100°C vit 1.
A la fin de la minuterie, mixer 30 s vit 10, en maintenant le gobelet pour éviter les projections.
Saupoudrer de poudre de noix de coco avant de servir .
Ingrédients :
2 oignons
2 gousses d’ail
30g d’huile d’olive
200g de carottes
2 tomates
1 cube de bouillon de légumes
200g de lentilles rouges (lentilles corail)
½ c à c de paprika en poudre
½ c à c de sel
½ c à c de piment en poudre
½ c à c de curry
250g de lait de coco
550g d’eau
30g de noix de coco râpée
Préparation
Mettre les oignons et les gousses d’ail dans le bol et mixer 5 s vit 5.
Racler les parois du bol avec la spatule, ajouter l’huile et régler 4mn température Varoma vit mijotage.
Ajouter les carottes et les tomates coupées en morceaux et mixer 7s vit 5.
Ajouter le reste des ingrédients, sauf la poudre de noix de coco, et programmer 20mn à 100°C vit 1.
A la fin de la minuterie, mixer 30 s vit 10, en maintenant le gobelet pour éviter les projections.
Saupoudrer de poudre de noix de coco avant de servir .