Ingrédients
Équivalences
- 250 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 oeuf
- 80 g de beurre
- 1 pincée de sel
- 2 c à café de gingembre en poudre
- 1 c à café de cannelle en poudre
- 150 g de miel (plutôt liquide)
- 250 g de marmelade (ou confiture) d’orange – Perso j’utilise de la confiture d’oranges amères
- 1 c à soupe bombée de lavande (fleurs)
Pain d’épices oranges et lavande
Source : des recettes de copains & copines à la sauce Fred
Ingrédients
(pour 1 moule à cake ou 10 moules à muffins)
250 g de farine
1 sachet de levure chimique
1 oeuf
80 g de beurre
1 pincée de sel
2 c à café de gingembre en poudre
1 c à café de cannelle en poudre
150 g de miel (plutôt liquide)
250 g de marmelade (ou confiture) d’orange – Perso j’utilise de la confiture d’oranges amères
1 c à soupe bombée de lavande (fleurs)
2 c à soupe d’eau tiède
Préparation:
Préchauffer le four à 160°.
Mettre le beurre coupé en morceaux et le miel dans le bol.
Faire chauffer (5 min/60°/mijotage)
Pendant ce temps tamiser ensemble la farine, la levure, la cannelle, le gingembre et le sel.
Ajouter ce mélange dans le bol.
Mixer 45 sec/vit 1-2
Ajouter la marmelade et l’oeuf.
Mixer 45 sec/vit 2
Ajouter la lavande.
Mixer 20sec/vit 2-3.
Mettre en moule (beurrés et farinés s’il ne s’agit pas de moules silicone).
Faire cuire à 160° pendant 30 min pour des petits moules, 45 min à 1 heure pour un grand.
Il ne reste plus qu'à déguster. On les a trouvés plus moelleux que faits tout à la main.
Source : des recettes de copains & copines à la sauce Fred
Ingrédients
(pour 1 moule à cake ou 10 moules à muffins)
250 g de farine
1 sachet de levure chimique
1 oeuf
80 g de beurre
1 pincée de sel
2 c à café de gingembre en poudre
1 c à café de cannelle en poudre
150 g de miel (plutôt liquide)
250 g de marmelade (ou confiture) d’orange – Perso j’utilise de la confiture d’oranges amères
1 c à soupe bombée de lavande (fleurs)
2 c à soupe d’eau tiède
Préparation:
Préchauffer le four à 160°.
Mettre le beurre coupé en morceaux et le miel dans le bol.
Faire chauffer (5 min/60°/mijotage)
Pendant ce temps tamiser ensemble la farine, la levure, la cannelle, le gingembre et le sel.
Ajouter ce mélange dans le bol.
Mixer 45 sec/vit 1-2
Ajouter la marmelade et l’oeuf.
Mixer 45 sec/vit 2
Ajouter la lavande.
Mixer 20sec/vit 2-3.
Mettre en moule (beurrés et farinés s’il ne s’agit pas de moules silicone).
Faire cuire à 160° pendant 30 min pour des petits moules, 45 min à 1 heure pour un grand.
Il ne reste plus qu'à déguster. On les a trouvés plus moelleux que faits tout à la main.