Recette thermonix : Pavlova

Hello tout le monde,

je ne participe pas au forum mais je continu de vous lire avec beaucoup de joie. En vous lisant j'ai vu le mot pavlova quelqu'un aurait-il la recette ?

pour 4 blancs d'oeufs, les monter un peu puis ajouter le double de leur poids en sucre en poudre, battre longtemps jusqu'à avoir une meringue dure et brillante, ajouter 2 c à café de vinaigre de bon vin blanc, deux c à café de maizéna tamisée, un peu de vanille mélanger délicatement

mettre sur un plaque à four sur environ 20 ccm de diamètre, opréchauffer le four à 180°, enfourner, puis descendre la température à environ 150 (120 pour moi chaleur tournante) une heure puis laisser refroidir dans le four porte ouverte

se sert avec de la chantilly peu sucré et des fruits acides

j'yvais