Recette : vélouté aux courgettes raté...

bonjour
alors hier avec ma mère on a essayé le velouté de courgettes... c'était pas bon du tout ! on a mis de l'eau à la place du bouillon (on s'avait pas quoi mettre et après on a pensé au cube Knorr...)
ça avait goût d'eau, après de multiples mixages ça fait des granules de courgettes...
d'où cela peut venir ? les courgettes sortaient du frigo ça peut venir de ça ? fallait-il mettre un autre outil (le fouet ?) ?
nous avons suivi la recette du livre (voir 🔗 Recettes thermomix (1)
merci d'avance pour vos conseils

viens sur papotages poser ta question. il y a plus de monde pour te répondre.
les courgettes étaient peut être pas bonnes ( c'est pas trop la saison, alors ces légumes poussés sous serre c'est plein de flotte), il manquait peut être le bouillon?

ah je ne savais pas (et je n'ai pas pensé à vérifier) que ce n'était pas la saison des courgettes et effectivement ça devrait être meilleur avec du bouillon. Merci pour ta réponse