Ingrédients
Équivalences
- 1 gros oignon
- 140 gr poisson cuit
- 35 gr moutarde
- 25 gr beurre ramolli
- 40 gr crème liquide longue conservation UHT
- Sel
- Poivre moulu
Bonjour tout le monde ...
Voici une recette perso de rillettes de poisson, délicieuses sur des toasts, à l'apéritif.
RILLETTES DE POISSON
1 gros oignon
140 gr poisson cuit
35 gr moutarde
25 gr beurre ramolli
40 gr crème liquide longue conservation UHT
Sel
Poivre moulu
NB : Je préfère prendre un poisson à chair ferme. Personnellement, je prends du Perroquet, du Mérou ou du Vivaneau. Vous pouvez prendre du Thon, de la Lotte, de la Dorade etc... Veillez à bien enlever les arrêtes avant !
Couper grossièrement l’oignon et le mixer 08 secondes vitesse 8.
Racler les parois à l’aide de la spatule, et rajouter le reste des ingrédients.
Mixer le tout 10 secondes vitesse 4.
Réservez au frais.
Un excellent appétit !!! Dites-moi ce que vous en pensez...
A bientôt
Voici une recette perso de rillettes de poisson, délicieuses sur des toasts, à l'apéritif.
RILLETTES DE POISSON
1 gros oignon
140 gr poisson cuit
35 gr moutarde
25 gr beurre ramolli
40 gr crème liquide longue conservation UHT
Sel
Poivre moulu
NB : Je préfère prendre un poisson à chair ferme. Personnellement, je prends du Perroquet, du Mérou ou du Vivaneau. Vous pouvez prendre du Thon, de la Lotte, de la Dorade etc... Veillez à bien enlever les arrêtes avant !
Couper grossièrement l’oignon et le mixer 08 secondes vitesse 8.
Racler les parois à l’aide de la spatule, et rajouter le reste des ingrédients.
Mixer le tout 10 secondes vitesse 4.
Réservez au frais.
Un excellent appétit !!! Dites-moi ce que vous en pensez...
A bientôt