Ingrédients
Équivalences
- 1 kg de coing avec la peau mais sans pépins
- 1 citron bien pelé et sans pépins
- 600 gr de sucre
DULCE DE MEMBRILLO- Pâte de coing sucrée
recette perso adaptee momix
Ingrédients:
* 1 kg de coing avec la peau mais sans pépins
* 1 citron bien pelé et sans pépins
* 600 gr de sucre
Préparation:
mixer vit 5-7 le tout durant 30 secondes en vous aidant de la spatule
racler les parois du bol pour un résultat homogène
40 min temp 100° vit 5
à 10 min de la fin de la cuisson enlever le couvercle pour permettre la caramélisation et l'evaporation
mettre dans un récipient et laisser refroidir (ça se figera en refroidissant)
recette perso adaptee momix
Ingrédients:
* 1 kg de coing avec la peau mais sans pépins
* 1 citron bien pelé et sans pépins
* 600 gr de sucre
Préparation:
mixer vit 5-7 le tout durant 30 secondes en vous aidant de la spatule racler les parois du bol pour un résultat homogène 40 min temp 100° vit 5 à 10 min de la fin de la cuisson enlever le couvercle pour permettre la caramélisation et l'evaporation mettre dans un récipient et laisser refroidir (ça se figera en refroidissant)
Modifié (sept. 2009)