Salut les cocottes!
SCHIPSILI … le foie gras développe tous ses arômes plusieurs jours après cuisson… voila pourquoi il faut un temps de repos (3 à 5 jours) avant de le déguster… Et pour avoir un bon résultat il est préférable d'acheter une qualité " EXTRA "… -Physalis- a écrit :
Oui, et puis ça dépend aussi de la qualité des foies gras achetés, de l'assaisonnement (peut-être pas assez corsé à ton goût)... d'autre part, il y a peut-être des exhausteurs de goût dans celui qui était tout prêt!
eve: tu es invitée, mais c'est toi qui amènes le repas?
Tous les ans, un peu avant Noël, apparaît une gourmandise vedette: Cette année, c'est le pain d'épices qui est visiblement à l'honneur... il y a quelques années, je me rappelle du christstollen

... une autre fois, les sablés de Noël....
cafetière: Mon fils travaille de nuit, j'admire la capacité de ses enfants à jouer sans déranger personne, quand ils se réveillent (même s'ils sont deux!).
vero: qu'importe le jour où tu fêtes Noël, du moment que tu es entourée de ta famille! et pour ta fille, c'est une bonne expérience (même si elle n'est pas payée

).
piroma: oui, ça faisait quelque temps que tu n'avais pas parlé de tes vertiges ... mais peut-être en avais-tu quand même?
Mamina: moi aussi j'aimerais bien savoir le prix et .... ce que ça a donné du point de vue gustatif.
babicka: Pareil, je me lève dès que je suis réveillée! (ou alors, c'est que je ne suis vraiment pas bien...)
cfacfa: ... et sans parler du temps passé à écrire ton récap!
Et maintenant: étendre mon linge, faire de la crème pour zhom, préparer le repas (boudin blanc truffé+ pommes au gingembre) ... sans oublier les paquets-cadeaux!