Risotto aux deux fromages
- 250g riz pour risotto
- 25ml huile
- 100ml vin blanc
- 2 courgettes
- 1/2 poivron
- 200g jambon de parme
- 650ml eau
- 1 cube bouillon poule
- 100g parmesan rapé
- 1/2 fromage ail fines herbes
- 200g de crème fraiche
elliane....la recette du risotto aux fromage....où peut elle bien etre?....dans les recettes tupp je crois bien que c'est là bas qu'ils l'ont mise...
ah ben je l'ai dans mon ordi...je te la met ici
risotto aux deux fromages
ingrédients:
250g riz pour risotto, 25ml huile, 100ml vin blanc, 2 courgettes, 1/2 poivron(moi je préfère rouge), 200g jambon de parme(perso je met du bacon en cube),650ml eau, 1 cube bouillon poule, 100g parmesan rapé(parfois je met de la cancoillote ou du gruyère selon ce que j'ai), 1/2 fromage ail fines herbes, 200g de crème fraiche(moi je met de la 15%)
c'est une recette tup qui utilise l'ultra pl*s (u) mais on peut le faire sans je suppose
-Délayer le bouillon dans l'eau et faites cuire
-verser dans la cocotte(tupp ou autre) le riz, l'huile, le vin, les courgettes et le poivron haché en petits cubes dans momix plus ou moins gros selon qu'on aime, et le jambon(ou bacon) coupé en petits morceaux
- verser le bouillon dans la cocotte et mélanger, mettre le couvercle et enfourner dans un four chauffer à 180° ther 6 pendant 40 min
- au bout de ce temps, ajouter le parmesan la crème et le fromage ail et fines herbes(moi je mélange avant dans un saladier, c'est mieux)
- remuez, rectifier l'assaissonement et remettez au four pour 7 ou 8 min -
-servez et régalez vous c'est crocro bon
Modifié (janv. 2014)