Je vous tiendrai au courant.
J'ai envie de faire une brioche, habituellement je le fais au kitchenaid. Peut-on faire toutes les recettes avec momo?
Je souhaite une très bonne fêtes aux mamies de notre fofo
J'ai envie de faire une brioche, habituellement je le fais au kitchenaid. Peut-on faire toutes les recettes avec momo?
Je souhaite une très bonne fêtes aux mamies de notre fofo
elliane a écrit :
bonjour Elliane. je vois que tu es aussi en souffrance.
je dirais que OUI,,momix fait de de la très boulangerie-viennoiserie (tout comme le kitch,,vue que je l'aie aussi,vais pas en dire du mal).
tu démarres par y mettre 1 partie du liquide l'eau (ou lait) ou les 2 (selon les recettes) ta levure (perso,toujours de la levure fraîche)mais,la déshydraté convient très bien, 2mn/37°/vit 2 (moi,je met 4 mn). ensuite le reste des liquides, beurre, sucre, farine,sel,, (après c'est selon tes ingrédients) : 5 mn fonciton pétrin.
tu auras sûrement d'autres versions;mais,moi,je fais comme cela.
c'est valable pour le pain,(de toutes sortes).


