Régime et Thermomix...?

Coucou
j'en fais souvent
c'est vrai que ce n'est pas la même texture que la pâte classique mais pas comme de la pâte à pain

j'ai un gaufrier lambda et elles sont excellentes

je ne laisse pas la pâte dans le bol c'est trop risqué
et le sucre à chouquettes donne du croquant

chez nous, les filles adorent

et c'est quoi cette recette ? j'en ai un peu marre de la recette traditionnelle...

Mamina, jamais entendu parler de toutes ces viandes que tu cites !

sorbet, c'est toi qui disait que le Tang Zhong il fallait le faire minimum 6 heures à l'avance ? tu crois que je peux le faire le soir pour le lendemain ?

je voulais le faire ce soir, mais je souffre trop de mon lumbago/double sciatiques !

je n'aime déjà pas l'idée de manger un bébé quand je mange du veau alors, là... en plus j'adore les vaches ! je sens que je vais devenir végétarienne !

Titbebetejamais fait cette recette.
schuthmerci pour le titre du livre.
Suis déçue du coup par ton commentaire parce que
j avais vraiment envie de les faire
véroj'ai fait le Tang Zhong seulement 3h avant mais j'ai lu (je crois) qu 1h suffisait aussi.
pour tes douleurs.
Dans mes bocaux, ce sont des minis babas aux cointreau pour 3 d entres eux et un au rhum!

Andréemerci
Faut dire que le soleil des Philippines en plein mois de novembre m a reboostée et je me fais moins de tracas pour ma fille.
Ceci explique cela je pense.
Babickatu mets du sucre à chouquettes dans la pâte??
Tu veux bien nous donner ta recette s il te plaît.

Vais me préparer, mes voisins vont bientôt arriver.
j'ai proposé de prendre notre voiture parce que je ne bois pas d'alcool ou seulement un verre.
Du coup ça arrange tout le monde pour le retour

Très bonne soirée les filles

Pas de photo pour l'instant car je ferai la déco le 24. J'ai fait un peu la curieuse : elle se démoule très bien et l'insert framboise fait son petit effet

Merci Schuth, je me disais bien que si tu passerais par là, tu aiderais Gourmande à me répondre
Oui, pâte à pain, peut-être pas, plus texture pâte à brioche, ou pâte à choux (donc pas liquide, quoi!) j'aurais dû prendre une photo!
Je te mettrai la recette, Véro, si tu veux...
Gourmande, tes babas, tu les as fait avec quelle levure? Parce qu'en principe, c'est avec de la levure de boulangerie, et celui que j'avais fait du livre "à table" est avec de la levure chimique, et ça ne rend pas du tout pareil...
D'ailleurs c'est comme les gaufres, il y a des recettes avec les deux sortes de levure...
C'est vrai que c'est mignon, un petit veau, c'est comme un agneau... qui est ma viande préférée, alors je préfère ne pas imaginer la bête quand j'en mange
Gourmande, sympas tes petits moules à baba!

Gourmande, c'est dans la recette du livre 50 recettes de famille qu'ils mettent du sucre à chouquettes, mais pour moi, la consistance de la pâte est trop épaisse, donc j'ai rajouté du lait (et pas de sucre à chouquettes vu que je n'en ai pas trouvé ce matin, mais la prochaine fois, j'en mets!)

Gourmande ils sont beaux tes moules, tu nous dira si c'est facile a démouler

pour le boeuf black angus c'est pas le petit qui se mange mais le gros


Après si on trouve tout mignons, on ne peut pas non plus manger les petits lapins, les pigeons, les cailles, etc

Merci Babicka d'avoir mis la recette...
j'ai suivi texto, et j'aurais dû peser le lait que je rajoutais j'ai versé jusqu'à obtenir la texture désirée...

MERCI à vous toutes pour vos messages qui ont embelli cette journée....

je file on m attend...les kids sont impatients de m offrir mes cadeaux...et ils ont faim!

belle soirée à vous toutes et je repasserai demain pour vous lire..

Je viens de regarder la recette des petits Kouign Amann express ça n'a rien à voir avec le vrai, il n'y a pas de levure du tout, ce n'est que de la pâte feuilletée express, à laquelle on rajoute du sucre et du beurre, et dans les ingrédients, ils ne mettent même pas la quantité d'eau froide à mettre
A croire qu'ils n'ont pas relu avant de mettre sous presse
En tout cas, c'est sûr que ça ne peut pas valoir le vrai, je ne les ferai pas... je resterai sur mon idée de faire la recette du livre 1001 pâtes...

la gaufre cet été avec chantilly et caramel

je précise que c'était la seconde fournée avec les 4 ogresses qui en avaient déjà avalé pas mal

Moi voilà à quoi ressemble mon gaufrier, c'est une photo du net... il fait des gaufres toutes mignonnes, mais avec une pâte épaisse, ça ne va pas...

le mien a au moins 30 ans

Enfin, quand je dis MON gaufrier, c'est celui de ma fille en fait
Le mien à la Réunion est un Lagrange avec les plaques en alu, tout à fait classique... mais elle a trouvé celui là super mignon et il n'était pas cher alors hop hop hop, dans le caddie

véro j'ai fait le Tang Zhong seulement 3h avant mais j'ai lu (je crois) qu 1h suffisait aussi.

oui, mais c'est l'inverse qui m'arrangerait ! le faire le soir, pour le lendemain, il me semble que Sorbet a écrit minimum 6 heures...

et tes babas, ils baignent dans l'alcool ? ou dans le formol ?

Je te mettrai la recette, Véro, si tu veux..

oui, je veux bien !

alors je préfère ne pas imaginer la bête quand j'en mange

pareil pour moi !



Pendant des années, avant d'avoir des chiens, on a eu des lapins nains, et bien pendant toutes ces années, on a pas mangé de lapin...

titbebete, c'est un appareil à gaufrettes pas à gaufres que tu as !

je viens de comparer la recette de gaufres avec la mienne :
je mets 400 ml de liquide (eau, bière) pour 400 gr de farine et 3 oeufs... et il me semble que cela fait plus de 10 gaufres...
alors je vais l'essayer, ça changera...

Véro, pour le thang zhong je pense que cela n'a pas énormément d'importance....tu peux le faire une heure avant comme 8 h avant...je ne pense pas que cela jouera beaucoup; c'est un peu comme une pâte pré fermentée ....donc j'essayerais de le faire comme ça t'arrange et tu nous diras si ça va! je n'en ai fait que qlq fois donc peux pas te dire si une nuit cela ira....mais pourquoi pas? tu le couvres bien pour ne pas que cela dessèche et tu l'utilises quand tu en as la possibilité
il me semble aussi que cela ressemble à un appel à gaufrettes titbebete....donc tu peux réaliser tout ce qui est"gaufres sèches" ou même des bricelets sucrés ou salés .... mais dès que ta pâte sera trop épaisse cela risquera de coincer non?
je vous laisse....vais regarder master chef!
bonne soirée!

merci Sorbet ! j'essaierai dès que je m'en sentirais le courage !

Ah oui crotte ! j'avais pas pensé à ça en écrivant
C'est pas cool ! alors Véro... SAV y'a plus que ça

Bonsoir les filles

Je commence ma lecture... enfin si j'y arrive !
Bouhhh j'ai mes nouvelles lunettes depuis ce midi... ben j'ai du mal à m'y faire surtout pour lire sur l'écran au boulot
A la maison c'est un peu mieux car mon portable est posé sur ma table basse du salon donc mieux positionné mais je ne me sens pas à l'aise quand même ouinnn

Ce sont mes premières lunettes progressives !
Pas fortes mais j'aime pas pour l'instant
Je dois sans arrêt bouger la tête de haut en bas pour trouver la bonne vision ghrrrrr

J'en ai la tête qui tourne un peu, et mal aux yeux !
Vivement que mes lentilles soient prêtes
Quoiqu'il parait que ce n'est pas évident non plus...

Je disais comme toi il y a qq jours... alors je comprends
Bonne soirée quand même en princesse !

Nadjou très bon anniversaire à toi

Myangel oui on a beaucoup aimé le filet mignon au boursin !
Je te l'ai écrit sur le post mijoteuse d'ailleurs


Oui oui MOI
:
Oui oui MOI

Parcimonie je la connais pas celle là, tu me la présentera

Fancach

C'est moi qui demandait Sorbet !

Je te trouve fascinante à mon tour de bichonner autant ton levain ! J'adore

Titbebete j'ai finalement fait ce soir un gratin de butternut au boeuf haché : un délice que je referai Pas de béchamel, mais juste épaissi un peu avec de la sauceline et un peu de crème fraîche, du paprika, de la muscade...

Je ne connaissait pas cette courge ben j'aime beaucoup
Sauf que j'ai fait un grand plat à gratin et qu'on était que 2 ! je vais congeler.
C'est super dur à éplucher par contre

Violaine: tu n'as pas besoin d'éplucher la courge butternut.

Pour tes lunettes, il faut quelques jours d'adaptation. Ton ophtalmo ne te l'a pas dit?

Allez...

Andrée merci pour l'info pour la courge je ne savais pas !
Pour mes lunettes, si bien sur mon opticien m'a prévenue d'une semaine d'adaptation mais je suis du genre impatiente
Mal au crâne et aux yeux depuis cet aprem... et surtout agacée de devoir positionner ma tête en fonction de l'endroit où je lis...
Zhom aussi me dit que je vais m'y habituer !
Bonne nuit