Renseignements thermomix

bonjour,
nouvelle sur le forum, merci à toutes(tous) pour la mine de recettes!
j'ai le projet d'acheter le thermomix, mais il me manque quelques renseignements pour me décider:
- quelle est la quantité minimale de carottes(par exemple) que vous pouvez "mixer"(je sais qu'on ne peut pas vraiment mixer, mais je ne me souviens pas du terme exact)
- pour par exemple la crème anglaise, quelle quantité maximale pouvez vous faire dans le bol?
et pour terminer: depuis 3 jours, qu'avez vous fait avec cette merveillle? l'utilisez vous tous les jours?
merci!

Bonjour Sapi11

Moi sa fait un an et demi que j'ai le thermomix j'en suis enchantée
Pour les carottes tu en mets comme tu veux sa les réduits en brunoise ou tout petit morceaux personnellement j'aime bien mais pas mon mari affaire de goût , pour la crème anglaise je te conseille de faire juste la quantitée de la recette une fois j'ai voulu doubler les proprotions sa a débordé.
aujourdui j'ai fais de la marmelade d'orange pour le petit déjeuner , soupe de légumes hier soir, lasagnes pour midi, des crêpes pour le goûter des enfants et des plus grands ,les yaourts pour la semaine ,tu peux tout faire avec, tu adaptes tes recettes au thermomix tu verras c'est un jeux d'enfant ..Voila j'espère que les quelques réponses te permetrons de te décider
Nous sommes voisines de département.

merci pour tes renseignements
mais pour en revenir à mes carottesen brunoise donc: je peux n'en mettre que 2 ou 3?
en effet, nous sommes voisines! je passe mes vacances aux cammazes..

oui tu en met 2 ou 3 si il en faut plus tu recommences s'est tellement vite fait .
je suis dans le puylaurentais.
a bientôt.

J'ai momix que depuis octobre.
Pour les carottes, tu peux n'en faire que 2 ou 3 sans souçi.
Pour la crème anglaise, je fais toujours la recette du bouquin ourni avec (je fais celle des îles flottantes donc juste les jaunes d'oeufs en général) mais je pense que je pourrais doubler la quantité sans souçi.

Dans les 3 derniers jours, j'ai fait:
- une carbonara rapide
- de la pâte à pizza
- du gâteau au chocolat
- 2 galettes des rois
- de la purée de carottes
- de la farce pour des poivrons farcis
- un gâteau de carotte
- des pancakes

et je crois que j'en oublies. Je me rend compte que j'utilise plus mon momix que ce que je ne pensais.

pour ma part je l'ai depuis une semaine et il marche tous les jours
hier soir lasagnes et à midi filet de saumon et sa bisque de crevettes (c'était extra) et une petite compote de pommes.
moi j'ai attendu longtemps avant de l'acheter mais pour l'instant je ne regrette pas du tout cet achat...
bonne journée

l'ayant depuis 3 jours, je n'ai pas encore fait de brunoise de carottes pour t'indiquer une quantité

pour la crème anglaise, ayant fait des îles flottantes ça devait faire 1 litre, mais ensuite j'ai fait une béchamel d'1,5 litres

et donc depuis 3 jours, j'ai fait :
vendredi : pain express, purée
samedi : gougères, îles flottantes, saumon, courgettes, riz, sauce hollandaise
dimanche : lasagnes bolo, galettes des roi...

la conseillère vient samedi

bonjour

perso je trouve qu'il n'est pas prévu pour les familles nombreuses
je l'ai vu et je trouve que le bol est petit
je me trompe peut être

Ninon, je considère le TM comme une aide complémentaire efficace en cuisine: avec 1.5l de crème anglaise, il y en a pour une grande famille,
pour la soupe, ça fait 250ml/personne pour 6 personnes, tu ne fais pas la soupe pour la semaine, mais pour un seul repas, mais c'est vite fait et tu peux faire une soupe différente tous les jours.
je pétris avec des pains de 500g de farine (on est 5 à la maison)
il suffit largement pour les pâtes à gâteau (même un GROS gâteau)
il me fait le sucre glace, la poudre d'amandes, les sorbets, le foie gras à la vapeur...

par contre, il ne remplace pas la cocotte pour mijoter le boeuf bourguignon ou autre plat qui nécessite une cuisson longue (c'est mon avis).

il ne remplace pas tout mon attirail culinaire...mais je m'en sers tous les jours!

christine43

250ml de soupe par pers ça fait peu, j'ai peut être quatre filles mais elles mangent bien et bcq et mon mari n'en parlons même pas
perso par jour il me faut un pain de 750g
et en plus d'en 2 mois nous serons 7 a la maison donc pour nous il reste petit le bol enfin c'est mon avis

vous serez 7 ?
qui seront les 2 "nouveaux", bébés, enfants ou ados ? si ce sont des bébés, je dirais pas de problèmes ! ça te faciliteras la tache pour faire des soupes, purées...
sinon ce sont des enfants, ados ou mêmes adultes, en effet ça me parait aussi trop petit pour 7 ! c'est mon avis, peut être que les filles vont te dire le contraire !