Bonjour je voudrais faire un saucisses-lentilles au hermomix t m 31 pour ce soir.Pouvez vous m'aider?
Saucisses aux lentilles au Thermomix 31
10 réponses · 6286 vues
Regarde dans la recap des recette j'en ai vu une recette mais pas testée d'ailleurs je vais faire ça ce soir moi aussi !
Jamais fait de lentilles au TM mais les échos sont généralement bons.
Voici des recettes trouvées dans la récap
🔗 Recettes thermomix (1)
🔗 Recettes thermomix (1)
Tu as aussi la recette des lentilles et petit salé dans le livre À TABLE AVEC THERMOMIX page 45.
Voici des recettes trouvées dans la récap
🔗 Recettes thermomix (1)
🔗 Recettes thermomix (1)
Tu as aussi la recette des lentilles et petit salé dans le livre À TABLE AVEC THERMOMIX page 45.
je fais toujours la recette du petit salé aux lentilles du livre à table mais sans petit salé ( selon ce que j'ai lardons, ou panzetta ou figatellu) ou avec des saucisses que je mets dans le varoma.
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Recette
Saucisses aux lentilles vertes à la Toulouse
Ingrédients
Équivalences
- 10 chipolatas
- 1 oignon
- 1 belle carotte
- 50 à 80g de lardons fumés (ou allumettes)
- 10 g d'huile d'olive (facultatif)
- 250 g de lentilles vertes
- 600 g d'eau
- 1 ou 2 tomates fraîches ou congelées (facultatif)
- 1 branche de thym (ou thym effeuillé séché)
- 1 feuille de laurier
- 1 CS de moutarde (forte ou à l'ancienne)
Une recette de jolynoise. Je la fais avec des Toulouse, elle est extra!
Saucisses chipolatas aux lentilles vertes (tout dans le bol,
simplissime !)
TM 31
Temps total: 45 min
Préparation: 5 min
Temps de cuisson: 40 min
5 personne/s bon marché
Ingrédients
10 chipolatas
1 oignon
1 belle carotte
50 à 80g de lardons fumés (ou allumettes)
10 g d'huile d'olive (facultatif)
250 g de lentilles vertes
600 g d'eau
1 ou 2 tomates fraîches ou congelées (facultatif)
1 branche de thym (ou thym effeuillé séché)
1 feuille de laurier
1 CS de moutarde (forte ou à l'ancienne)
1/2 CS de bouillon de légumes TM
(ou 1/2 cube de bouillon de légumes)
Poivre
Sel
Préparation
2. Éplucher l'oignon, le mettre dans le bol et mixer 5 sec, Vit. 5
Ajouter la carotte épluchée et coupée en rondelles, les lardons, (l'huile d'olive)
Laisser étuver 5 mn, à100°,Vit mijotage. et sans inverse
Verser les lentilles, l'eau, (la ou les tomates) et mettre le thym,le laurier, la moutarde et le bouillon de légumes.
Piquer les chipolatas avec une fourchette et les déposer sur les lentilles.
Poivrer (ne pas saler en début de cuisson)
Laisser cuire 40 à 45mn, à100°,Vit mijotage et sens inverse.
5 mn avant la fin,ajouter le sel par l'orifice du couvercle !
(le sel peut aussi être ajouté en fin de cuisson)
Servir avec du persil haché !
Régalez-vous
Pour un plat plus copieux, vous pouvez ajouter du jambon blanc effiloché en même temps que le sel !
Saucisses chipolatas aux lentilles vertes (tout dans le bol,
simplissime !)
TM 31
Temps total: 45 min
Préparation: 5 min
Temps de cuisson: 40 min
5 personne/s bon marché
Ingrédients
10 chipolatas
1 oignon
1 belle carotte
50 à 80g de lardons fumés (ou allumettes)
10 g d'huile d'olive (facultatif)
250 g de lentilles vertes
600 g d'eau
1 ou 2 tomates fraîches ou congelées (facultatif)
1 branche de thym (ou thym effeuillé séché)
1 feuille de laurier
1 CS de moutarde (forte ou à l'ancienne)
1/2 CS de bouillon de légumes TM
(ou 1/2 cube de bouillon de légumes)
Poivre
Sel
Préparation
2. Éplucher l'oignon, le mettre dans le bol et mixer 5 sec, Vit. 5
Ajouter la carotte épluchée et coupée en rondelles, les lardons, (l'huile d'olive)
Laisser étuver 5 mn, à100°,Vit mijotage. et sans inverse
Verser les lentilles, l'eau, (la ou les tomates) et mettre le thym,le laurier, la moutarde et le bouillon de légumes.
Piquer les chipolatas avec une fourchette et les déposer sur les lentilles.
Poivrer (ne pas saler en début de cuisson)
Laisser cuire 40 à 45mn, à100°,Vit mijotage et sens inverse.
5 mn avant la fin,ajouter le sel par l'orifice du couvercle !
(le sel peut aussi être ajouté en fin de cuisson)
Servir avec du persil haché !
Régalez-vous
Pour un plat plus copieux, vous pouvez ajouter du jambon blanc effiloché en même temps que le sel !
Modifié (oct. 2012)
je fais toujours la recette du petit salé avec de la morteau , mais pas au varoma , direct avec les lentilles , un régal !
Sympa, la recette, Gribouille, mais c'est quoi Vit. ? 
Mijotage? Tu mets en sens inverse?
Mijotage? Tu mets en sens inverse?
je fais toujours la recette du petit salé avec de la morteau , mais pas au varoma , direct avec les lentilles , un régal !
lamine39 a écrit :
Tu les coupes en morceaux avant je suppose?
Sympa, la recette, Gribouille, mais c'est quoi Vit. ?
Mijotage? Tu mets en sens inverse?
Mijotage? Tu mets en sens inverse?
titbebete a écrit :
J'ai éditer la recette! j'avais pas vu qu'elle ne s'était pas bien mise.
oui , je les coupe en rondelle épaisses
Merci pour vos réponses 
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