Pour la soupe, je ne m'embête plus surtout que j'ai tendance à bien remplir le momix et qu'il n'y a plus de place pour le panier.
Du coup, je fais simple, je mixe un oignon puis j'ajoute mes légumes, la base (pommes de terre) puis selon la saison. J'ajoute l'eau et je mets à cuire 20mn 100° vitesse mijotage inverse.
Après les 20mn, je regarde la cuisson des légumes, surtout les carottes, j'ajoute éventuellement 1-2mn puis un morceau de beurre, de la crème fraîche, du sel, du poivre, du lait, du cerfeuil, etc. Bref, j'adapte le goût selon mes envies, je mixe mn en allant porgressivement jusqu'à 10 et voilà de 1 à 2 litres de soupe.
Attention, certains légumes comme les courgettes gagnent à être cuit à la vapeur.