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Tapioca par quoi peut on le remplacer

3 réponses · 10875 vues

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bonjour je voudrais faire une recette de velouté champignon du livre thermomix mais il faut y metre un gobelet de tapioca je nen ai pas sous la mais part quoi d autre puis je le remplacer merci
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salut et des vermicelles ou perles du japon ou pattes alphabétique Bisou
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Bonjour,

J'ai déjà fait ce potage et je n'avais pas non plus de tapioca, alors je l'ai tout simplement supprimé sans le rempacer et c'était impeccable!
Je pense que le tapioca "épaissit" juste un peu le potage ....
C'est vraiment un très bon velouté!
Bon après-midi!
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Bonjour,
J'aime le Tapioca mais pas du tout dans ce potage (j'aime pas du tout l'aspect visqueux)alors je remplace avec de la farine de riz blanc que je fais moi m^ème au thermomix.Essaie, c'est un excellent moyen d'épaissir les potages, selon ta mouture plus ou moins fine regarde que ce soit cuit(moi je la fait très fine).
Si tu essaies donne-moi ton avis.
Bye kikicéleste